“一两陈皮一两金”，对于这句古老的俗语，想必大家是耳熟能详的，这也足以说明陈皮在实际生活中的应用广泛，同时也有很好的功效。
今天，小编要跟大家分享的是“十大广药”中的广陈皮，下面一起来认识一下广东这味道地药材的功效方面的信息吧!
广陈皮的功效主治
广陈皮，主要指的是广东新会所产的陈皮，是芸香科植物橘的干燥成熟果皮，其性温味苦、辛，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，临床上可用于胸脘胀满，咳嗽痰多等疾病的治疗。《日用本草》当中记载：
能散能泻，能温能补，能消膈气，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。
陈皮泡水喝的3个作用
1.帮助消化
陈皮性温和，对于肠胃没有刺激性作用，其中所含有的挥发油对于消化液有促进分泌作用，因而可以帮助消化，增进食欲，因而日常食欲不振，肠胃不适的人群都可用陈皮泡水喝，起到消除胀满，促进消化的作用。
2.止咳化痰
陈皮泡水喝还有止咳化痰的作用，其中所含有的柠檬烯可扩张支气管，协助痰液咳出。需注意的是，陈皮性温，适宜虚寒所致的痰多咳嗽，而不适宜实热所致的痰热喘咳人群。
3.理气健脾
陈皮具有发散性，其含有大量的维生素C和香精油，可协助排除肠内气体，适用于胃胀气、消化不良的人群服用。
陈皮的食疗方
1.陈皮高良姜乌鸡汤
材料：陈皮15克，高良姜12克，乌鸡半只
做法：将以上材料洗净，放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后，小火煮2个小时，调味即可食用。
功效：温中散寒，理气止痛，适用于肝气犯胃或寒邪犯胃者。
2. 陈皮蒸梨
材料：陈皮15克，梨1个
做法：陈皮切丝，梨洗净、去核、切块，放碗中，加入陈皮丝和少许冰糖，上蒸锅内蒸至梨块熟软即可。
功效：润肺、祛痰、止咳。
3.陈皮决明子茶
材料：陈皮10克，决明子20克
做法：将以上两味中药材放入玻璃杯中，加入沸水闷泡5分钟，代茶饮用。
功效：理气消积，适用于脂肪肝、高脂血症人群饮用。
陈皮的禁忌
陈皮偏温，咽干、无痰或少痰、舌红少苔的人群不宜单独使用陈皮。
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