图片取自 Google
作为一名营养师,杰拉尔丁·乔治欧 (Geraldine Georgeou)针对各种咖啡含有的卡路里,脂肪和糖分做了一项研究,发现并不是每一种咖啡都适于每天摄取。
营养师,杰拉尔丁 乔治欧 (Geraldine Georgeou)
乔治欧对拿铁,摩卡,卡布奇诺,黑咖啡进行了研究,并进行了分析,发现最不健康的咖啡属于含有糖浆的咖啡。
乔治欧称由于糖浆自身含有高糖分,摩卡和任何含有糖浆的咖啡,包括常见的焦糖拿铁或香草拿铁都会给身体带来过多的糖分,引致肥胖。
另外,乔治欧还提醒糖浆咖啡配合全脂牛奶(Full Cream Milk),就是一个脂肪含量极高的饮品。
拉茶拿铁 Chai Latte (图片取自Google)
然而,许多澳洲人喜欢喝的拉茶拿铁(Chai Latte)反而比含有糖浆的咖啡更为健康,但是具体还是取决于所用的牛奶品种和拉茶品种。
Long Black 黑咖啡 (图片取自Dailymail)
而相比拉茶拿铁,卡布奇诺和黑咖啡更合适作为晨间第一杯咖啡。
卡布奇诺本身含有的糖分比以上提到的咖啡都少,因为它只有少量的巧克力粉;而黑咖啡的成分只有热水和咖啡,相对而言会比较健康。
乔治欧表明,假如想戒掉糖浆咖啡,卡布奇诺是一个很好的替代选择。
不喜欢黑咖啡的朋友,白咖啡(Flat White)被选为第二健康的咖啡,仅次于迷你拿铁(Piccolo Latte)。
在澳洲,白咖啡就是咖啡与热牛奶的结合,不同于卡布奇诺,白咖啡不会有厚厚的奶泡和巧克力粉,反之,只有一层薄薄的奶泡。
乔治欧表示,白咖啡比一般咖啡的卡路里要少,如果将全脂牛奶换成脱脂牛奶(Skim Milk)还可以减少咖啡内的脂肪量。
迷你拿铁 Piccolo Latte (图片取自Google)
乔治欧在文章最后提出迷你拿铁(Piccolo Latte)是最符合健康的咖啡,因为咖啡的尺寸对卡路里,脂肪和糖分也存在一定的影响性。
无论如何为,乔治欧表示,一杯咖啡的卡路里,脂肪和糖分都和牛奶品种,尺寸大小和个人饮用方法有关。
所以,你爱喝的咖啡健康么?
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