这几家馆子这么多年就一家店，几个菜，却真正把老济南味传了下来

如今的新晋美食各种刷屏美食圈

靠着花哨的样式、多元的品类、逼格的环境

来吸引吃货

可济南这些老味道却与他们恰恰相反

它们没有华丽的装潢

煞费苦心经营多年甚至几十年

却把老济南美味做到了极致

真是令人可敬！

1 孔膳堂老济南风味主题餐厅

推荐 :爆炒腰花、精品挂炉果木烤鸭、软炸虾仁、松鼠鱼、九转大肠、开胃酸辣汤、梅干菜烧肉、糟溜黑鱼片、蒜爆羊肉、骨肉相连串、白菜肉水饺、老济南酥锅、秘制排骨、梅菜扣肉、黑椒牛肉粒

上榜理由 :集合南北风味的经典鲁菜馆，屹立二七已然几十年，历史悠久，口味不错，量足物美。烤鸭香而不腻，鸭皮酥，鸭肉嫩。炸黄花鱼也不错哒，很酥很香，九转大肠是甜的，没有腥气，很不错。总体来说不错的老馆子，值得一去！

人均：89元

地址：英雄山路24号(二七新村站牌北)

2 泉城老董家菜馆

推荐 :董家百年传承两吃里脊、黄瓜拌油条、黄焖鸡、老董家自制原汁豆浆、董家居民糖醋大拉皮烧肉丝、董家新爆炒三样、邻居炸蘑菇、祖传海鲜疙瘩汤、凉拌油麦菜、把子肉、糖醋鲤鱼、董家私房黄瓜肉丝拌大拉皮

上榜理由 :泉城老董家，在济南城已经开了有五六家连锁店的家常菜馆，虽然看着有些年头，但是吃起来却别有一番风味。黄焖鸡全是鸡腿肉，而且鸡肉软嫩，很棒。炸鱼很大一只，外酥里嫩，一人一条足矣~辣炒花蛤分量很足，吃起来很过瘾哟！

人均：54元

地址：佛山街中段35号佛山苑小区(银座商城南侧300米)

3 梅飞酒家

推荐 :黄豆排骨、切开的狮子头、爆炒腰花、风味茄子、鸭蛋黄狮子头、川椒凤爪、挂蛋炸馒头片、糖醋里脊、老厨白菜、自制酸奶、黄瓜拌油条、孜然心管、炸舌头鱼、九转大肠、泡椒凤爪

上榜理由 :这里每次路过都有等位的，不能预约留座，一定要早去！鸭蛋黄狮子头，非常好吃，里面的蛋黄沙沙的口感，也不咸。外面的肉不腻不柴，刚刚好。川椒风爪，非常好吃，爽辣爽辣的，风爪脱骨，吃起来很过瘾。爆炒腰花，处理的不错，吃起来口感丰富！

人均：69元

地址：桑园路981号济钢高级中学对面

4 四季明湖

推荐 :明湖至尊烤鸭、焗锅老南瓜、奶汤蒲菜、孔府煎包、糖醋鲤鱼、泉水泰安豆腐、莲藕水饺、鲁宫佛跳墙、桂花糯米藕、金汤小米海参、至尊牛首、手撕内蒙烤羊腿、莲子芙蓉海参、堂煎铁棍山药

上榜理由 :店里饭店里全是包间，装修风格古典雅致。烤鸭很不错，是北京烤鸭的做法，鸭皮很好吃，酥脆可口，沾糖或者卷饼味道各不相同，油而不腻。南瓜蒸的很不错，甜口很受欢迎。蒜蓉娃娃菜，娃娃菜很新鲜，味道不咸不淡刚刚好。另外服务也很周到，不错！

人均：137元

地址：大明湖北路271号(大明湖北门内)

5 尧舜酒家

推荐 :爆炒腰花、黑椒牛仔骨、糖醋鲤鱼、五香甜沫炸果子、九转大肠、砂锅老豆腐、五香甜沫、海鲜疙瘩汤、热炸五香肉、水晶湖虾仁、铁锅三杯鸡、葱烧蹄筋、爆三样、桂花南瓜

上榜理由 :济南老牌鲁菜馆子，家庭聚餐首选。鲁菜做的非常好吃，糖醋鲤鱼的造型很绝了，口感酥脆，口味酸甜。蒜爆羊肉不膻气，汁水丰富，收汁比例完美！鲍芹肉丝取用章丘产鲍芹，用牛奶养殖的芹菜，丝毫没有纤维感，生吃有甜味，味道的融合也是上乘！总体来说是家不错的老店，喜欢的朋友一定来尝尝。

人均：104元

地址：铜元局前街37号(五龙潭公园北)

6 便宜坊

推荐 :极品锅贴、爆炒腰花、甜沫、糖醋鲤鱼、黄瓜拌油条、九转大肠、地锅鸡、奶汤蒲菜、糖醋里脊、韭菜素锅贴、风味茄子、糟溜鱼片、肉丝拉皮、酱牛肉、老济南稣鱼、海鲜疙瘩汤

上榜理由 :店内古风古韵，很有韵味。奶汤全家福，乳白的汤色，汤料有豆腐、青菜、木耳、虾仁，味道鲜美无比！爆炒腰花，火候拿捏的很熟，肉质美味，酸度略高。九转大肠，色泽红润，酸甜可口，经过油炸、火煨等工序后，大肠软嫩中透着活力，是难得吃到的有趣菜肴！

人均：64元

地址：经十一路34号中华名优小吃城2楼东首

7 鼎好家常菜

推荐 :特色酱骨、东北大拉皮、酱棒骨、至尊豆腐、炸转带鱼、糖醋里脊、素炒四样、毛血旺、酸菜鱼、手抓饼、西红柿炖牛腩、葵花京酱肉丝、土豆泥、榛蘑炖鸡、鱼籽土豆片、家焖鱼泡饼

上榜理由 :这家服务一流。大酱骨是这里的招牌，先用吸管吸骨髓，后吃肉，肉满满的味道不错。疙瘩汤也值得推荐，是大骨头煮的。喝起来很香，里面还有肉丁。红烧肉炖宽粉，肉质鲜嫩，味道鲜美。非常适合家庭聚会！

人均：62元

地址：山大路北段38号

8 励朋家宴

推荐 :爆炒腰花、芙蓉全蟹、葱油饼、饺子、九转大肠、软炸虾仁、芫爆肚丝、棒子鱼、干烧鲳鱼、面筋烧肉、水晶虾仁、茄子拌海螺、清炒里脊丝、拌莴苣丝、糖醋小排、锅塌蒲菜

上榜理由 : 店内装修颇有家庭特色，主打全部为鲁菜。门头很不起眼，没来过根本想不到里面别有洞天。爆炒腰花的腰花切的很漂亮，处理的很好没有异味。软炸虾仁很大一颗，无论从卖相到口味都没得说。海参烧蹄筋偏甜口，蹄筋和海参口感劲道选材不错。另外店内的服务也很棒，值得一去！

人均：114元

地址：八一银座B座24楼

9 聚丰德饭店

推荐 :九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、爆炒腰花、老味爆三样、聚丰德烤鸭、老济南甜沫、油旋、溜鱼片、溜肝尖、葱烧海参、滑炒里脊丝、荷叶蒸肉包、奶汤蒲菜、八宝饭、千丝饼

上榜理由 :济南市鲁菜老字号了，排队等位已经成为了这儿的家常便饭，这样还有很多菜都贴着售空的字样。爆炒腰花改刀精细，块头很大，腰花火候得当入口脆嫩，处理和调味有道，无任何不爽气息，口味酱香浓郁。糖醋鲤鱼，外酥里嫩，酸甜可口，不错。醋溜肝尖的将肝切菱形块，加入了笋片，木耳爆炒，最后有勾芡，抓糊腌制和勾芡使得这熘肝尖口感特别嫩，酱香浓郁，咸鲜可口。总体来说是家不错的鲁菜馆子，值得一去！

人均：81元

地址：经五路11号(近大纬二路)

10 卫巷菜馆

推荐 :炸鱿鱼圈、爽口黄瓜、粉皮炒肉、红烧排骨、爆炒腰花、糖醋排骨、干煸芸豆、红烧茄子、辣炒肚丝、软炸虾仁、家常豆腐、麻婆豆腐、鱿鱼蛋花汤、宫保鸡丁、海鲜疙瘩汤、尖椒肥肠

上榜理由 :说起芙蓉街的老店，卫巷快餐肯定是不少济南人的回忆，不论是什么时间去，都是人满为患。炸鱿鱼圈炸的刚刚好，鱿鱼很新鲜，吃起来也不油腻。爽口黄瓜完全没有涩涩的味道了，菜如其名，清甜爽口小清新。爆炒腰花炒的很不错了，处理的没有腥味，腰花脆脆的，搭配里面的木耳很好吃！

人均：31元

地址：泉城路芙蓉巷7号