去菜市场买菜是几乎每个人都体验过的一种生活经验，但很多人却不知道怎么计算菜多少钱一斤，有没有什么简便的方法呢？买菜时讲价有哪些技巧呢？下面我们就一起来看看。
对于卖主来说，现在菜市场大多都是用电子秤了，一般菜市场的电子秤都是最简单的，面板上左边有3个小屏，分别是上边的重量、单价，下边的金额，还有一个按键区，最简单的使用就是输入公斤价，按照显示的金额收钱。例如：芹菜1.5一斤，有人要芹菜，你把芹菜放在上面，在按键区输入3（有的设置的需要输入300，第一次你可以注意一下单价的显示），然后看看金额区显示多少，就找顾客收取多少钱就行。电子称上的单价是公斤价，重量是公斤数，如果顾客问自己买的菜是多少斤，你可以看看重量里面显示的数字，比如说2.3，然后乘以2告诉他，就是4.6斤。
对于买主来说，如果你买的菜不是很容易就能算出来，那建议把它换整来算。比如你买肉，它是13块一斤，称出来是6两半，那你把它算个6两就是7.8元，再算半两，0.05*13=0.65，然后加下就可以了。如果你比较能砍价，可以直接把那些零钱去掉，这样应该容易的多。比如如果是几块几毛的，可以让他把几毛去掉。
那么，什么样的讲价才算成功呢？
比如我们去菜市场转一圈，要买到的东西性价比高才行，正所谓一分钱一分货，他一元钱进来的绝对不会八毛钱卖给你。（剩到最后不太好的另论）。
怎么样才能买到性价比最高的食材呢？
第一，你自己要尽可能学会鉴别食材的好坏。但如果你要是掌握不好的话大可以货比三家，一般情况下货好价也高，同等价格比质量，同等质量比价格。常去菜市场可以选择两到三家口碑好的选择购买，但一定不要固定在一家，这样不利于讨价还价。
第二，进了菜市场如果不是太赶时间大可先转一圈，确定自已想要买什么，询询价格、看看此类品种市场内数量多少，做到心中有数，一般买得多价格就好讲一些，如果只有那么一两家可能就难讲一些。
然后，看也看了，问也问了，心中差不多也有数了，现在就看你怎样跟摊主讲了。一般来说菜的利润也不会太高，不要大刀往下砍得太利害，给摊主留点赚头才会成交。
一般卖得贵的（如20元左右），可多砍些，五角、一元的砍，便宜点的（如10元左右）付钱时让摊主把零头给你省了吧。
有的人不善于言词或不愿麻烦，那么也可跟着市场内的会讲价、会挑菜和摊主熟的大妈们，看她们买什么样的菜，付多少钱，可看看电子秤上的价格和重量，然后看她付多少钱。有些摊主照顾老顾客，虽然电子秤上是每斤一元五角，可收钱是按一元一斤算的，看明白了你就可以跟摊主说也按卖给大姨的价卖给你了，有时大姨还会帮你给摊主说：“也按这个价卖给小伙子吧”。
有些不人屑于讲价，特别是男的，其实讲价也是一种锻炼，说不定以后商业谈判时也会有用，谁知道呢？
其实永远是买的不如卖的精，不要觉得不好意思，砍价有时也是很有乐趣的。
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