百年历史的袖珍刀之王，看了忍不住要剁手……！

对于男人们来说，刀可能是内心深处最野性的一个诱惑。不同的地区不同的文化，也孕育出各式各样的刀。

比如以多功能性著称的瑞士军刀

老美最爱的巴克猎刀

阿拉伯土豪们佩戴的双刃弯刀……

今天小单纯要和大家说说袖珍刀之王—— 日本的肥后守折刀。

百年历史

肥后守

明治后期，兵库县的三木市是日本自古以来著名的刀具产地，许多知名的刀具制造所都坐落于此。

偶然的一次机会，金属批发商重松太三郎氏从鹿儿岛带回了一把折刀，这相比当时主流生产的武士刀、猎刀等直刀来说，可以说是相当新奇了。

三木市的工匠们参考这把鹿儿岛的折刀，同时又结合了流行的切割用小刀，制造出了一把展刀方便、同时易于携带的单手折刀。

制造出的这把刀很快就流行了起来，由于当时主要在肥后国（现九州地区的熊本县）销售，所以就被称为肥后守。

在肥后守最受日本国民欢迎的时期，三木市有超过 40 家的制作所在生产制造肥后守折刀。

不过好景不长，由于当时国家对刀的宽松化管理，制造门槛低，很多低质、残次肥后守涌入市场，导致很多制作所无奈退出这个市场。

目前仅存的一家肥后守制作所是日本的永尾驹制作所，诞生于明治 27 年（1894 年）也是目前唯一可以使用“肥后守“商标的制作所，妥妥的百年老店。

用做武士刀

的工艺做折刀

肥厚守起源于明治后期，在那个传统直刀大行其道的年代，肥厚守能迅速占领市场，靠的是其严谨的工艺。

肥后守的刀身，使用了传统日本刀“三枚合”制作工艺，刀刃中层使用著名的青纸钢材（日立金属安来工场）硬度高，刃口保持性极好。

青纸钢的两侧包裹的是生金，经过成形、淬火及开锋处理，锋利度及强度都可以媲美传统武士刀。

刀刃的根部，有个小小的“尾巴”方便开合刀刃。

刀柄使用黄铜制作，并且雕刻上花纹或者文字，相当的精美。

1911 年兵库县神户举办了“第一届贸易生产博览会” 到场的日本大正天皇非常喜欢展示的肥后守折刀，一连买了多把，这也让肥后守的名声大增。

有多锋利

得益于和武士刀一致的工艺，肥后守有着远超其小巧外表下的锋利程度，在户外环境下这把和铅笔刀差不多的小折刀，其实能发挥不小的作用。

来看看国外的达人们对肥后守做的测试吧。

削起纸来是非常流畅

水果更是不在话下

户外做饭少不了葱

这么厚的肉也是一刀切

不过日本小学生最爱的还是用它削铅笔，毕竟肥后守也是有着“日本小学生人手一把的 EDC”称号

雕刻也没问题

总的来说，肥后守算小型折刀中非常锋利的了，应付一般的户外活动无压力。

袖珍刀之王

有多小

作为现代单手折刀的始祖（西方许多折刀都参考了肥后守的设计），肥后守被称为袖珍刀之王，是因为它真的太小了。

常见的肥后守尺寸很多，大体上可以分为三个尺寸：

大尺寸肥后守约 3.7 英寸（9.4cm），不到手掌的宽度；

中尺寸为 2.3 英寸（5.8 cm），大约为四个手指的宽度；

小尺寸为 1.75 英寸（4.5 cm），大约三个手指的宽度。

挂在钥匙上

挂在脖子上

掏出来放在手上

袖珍程度让大多数人都无力抵抗

除此之外，现代的肥后守很多也开始追求艺术性，使用一些现代材料和新工艺。

比如古朴花纹的

新式碳纤维手柄

皮质手柄

木质手柄

和其他传统工艺结合

当然，如果你只是想要一把基础款的肥后守，在日本不少文具店都可以买到，价格也很便宜，有机会去日本的朋友不要错过哦 ～