北方的小麦，南方的水稻，面点是中国人在食物上面独特的心思。这一集《舌尖上的中国》主题是“酥”，贵妃饼是酥的，萨其马也是酥的，但是大馒头是酥的，这点不一定。作为山东人，馒头是绝对的主食，而今天的舌尖，看后却丝毫没有饿的感觉，没有了流口水的既视感。
当然，能提到山东大馒头很高兴，所以要和大家伙谈谈山东大馒头，但是聊之前，有些题外话不得不说。
“酥”作为《舌尖上的中国》第三季第六集的主题，其中重墨描绘的山东在上一集也有体现，是山东的美食摔面。与此同时，这集的天津、苏州，在上一集也出现过。舌尖上的中国，不单单是舌尖上，也应该是全国的美食，不求全面，但也要兼收。
与此同时，舌尖3也遭到热议，《舌尖上的中国》第一季和第二季的评分分别是9.3分和8.4分，而第三季则只有5.0分。舌尖3官方也回应了：就算冒险，也要对美食文化的创新表达进行探索，基于传承和创新的双重要求，第三季在呈现令人馋涎欲滴的美食的基础上，增加了美食的文化感和历史感，通过大量前期调研、学术研讨，对中国菜肴前世今生进行溯源。
至于广大吃瓜群众买不买单，就让事实去证明吧！
满月的大馒头。在山东，小孩满月需要大馒头。在小孩生下足一个月的时候，往往要举家庆贺，过满月就是这种庆贺的方式 。过满月当然少不了虎啊，石榴啊，葫芦啊等形状的大馒头，是在庆祝“ 添丁之喜”，也祝愿孩子长命百岁。
定亲的大馒头。定亲在我国的很多地方有着不同的风俗。在山东，定亲时，男到女家时需带上红包袱裹着的大馒头。也是寓意着一种幸福吧。
祝寿的大馒头。祝寿的大馒头很讲究，是大寿桃，一般情况下六十大寿以上的才可以享受大寿桃，代表着祝寿时的吉祥如意，是最吉祥的礼物。大寿桃代表老人，小寿桃代表子孙，两位老人都在的话放两个面葫芦，代表家里两个宝贝，每一个环节都不能马虎。
馒头，在山东有着举足轻重的地位，至于算不算美食，我相信每个人都有不同的评价吧！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
