今天又是快乐的星期五,马上就可以睡个懒觉玩到半夜三更不回家了!这不老妈今天心情美丽,做了一顿意想不到的美味,这么多年了第一次见老妈做这个东西。样子看起来没有饭店那么美,毕竟是家常美食,也不用在乎多好看,自己家人吃就行。
老妈说这是肉龙,小时候只有过年过节才会吃到,今天给你做一下妈妈小时候吃的东西,这么多年了没做过,做的不好看,老妈好可爱,我连忙说道:“没事老妈,观众们不会嫌弃的。”
这么多年了老妈依旧手巧,会做饭,下面就把妈妈的做法给大家分享出来;
【蒸肉龙】
材料准备:肉馅,面,酵母,调味品
制作过程:
1:面粉一碗,酵母粉一小勺;
2:加入温水搅拌均匀,和成光滑的面团发酵两倍大;
3:肉馅中放入葱姜蒜,盐,鸡精,十三香,料酒,生抽,耗油,根据肉的多少添加调味品,一个方向搅拌均匀;
4:发好的面如图这样即可;
5:放少许干面粉揉出气泡;
6:擀成一张面片,两个硬币厚;
7:放上一层肉馅卷起;
8:锅中热水,水烧开之后放入蒸20分钟即可;
这是老妈给我看的,说:找图中的6处不一样的地方,百思不得其解,根本找不到呢!可我盯着看了半小时就找到两处.
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