浙江温州有个奇特的村子，整村人都在烤羊肉，被称为“烤全羊村”

在浙江省温州市永嘉县鹤盛乡有个地方名叫“岭上人家”。早在明朝嘉靖年间，就有人家在此繁衍生息，如今仍保留着有400多年历史的田园古村落。村子两侧是高大的岩石和茂密的山林，一条清澈的溪流蜿蜒而过。整个村子依山而建，房子样式与浙江传统民居有些不同，更像是少数民族居住的吊脚楼。

然而这里最出名的不是这独具民族特色的建筑，而是外脆里嫩、肥而不腻的“烤全羊”。这是以本地山羊为原料，采用独特配方炭烤而成，可谓色香味俱全，是当地极具风味的特色美食。（拍摄于浙江温州永嘉。）

走过进村的索桥，一股浓浓的烤羊肉香味扑面而来。整个村子都在经营烤羊肉生意，而且以烤全羊为主。据说这里以本地山羊为原料，采用独特配方炭烤而成，吃了还不上火，因此一年四季都有游客过来吃烤全羊。

村口的指示牌清晰的指出了每一家店的位置。由于整个村的人家都在经营烤全羊，所以牌子被钉的满满当当。虽说是深山中的小山村，但村子的基础设施建设的还是相当完善的，卫生状况也比想像中要好的多。

在路上我们碰到一间养羊的小屋子，里面有好多雪白可爱的小羊羔。同行的小伙们看到纷纷跑去给羊拍照，看着这些可爱的小羊感觉人类真的好残忍，这么可爱的小动物怎么下的了手。但是当香喷喷的烤全羊端上来时，早已忘了刚才那份怜悯之心，展现出来的都是对肉食的渴望，哈哈。

烤全羊是用当地4-5个月大的羔羊，每只羊都是现点现烤，所以等待的时间会比较的长，一般要半个多小时。羔羊被放在这个像蒸笼一样的框里进行烧烤，一把孜然下去，随着羊油的吱吱声和孜然的噼啪声一股浓郁的烤羊味扑面而来，这味简直让人欲罢不能。

听老板介绍烤全羊口感最好是出炉后的前十分钟，冷了味道就没这么好了。没想到烤羊上桌没10分钟就被我们瓜分完了，一个个都来不及坐下，站着就把烤羊吃的只剩骨头。这得有多好吃我就不多说了，看看我们同行美女的吃相就知道了。

酒足肉饱后，老板又给我们上了瓜子、茶和水果。坐在这农家小院里，呼吸着清新的空气，悠闲的聊着天，这里实在太舒服了，小伙伴们迟迟不肯起身。

　　餐饮费用:

岭上人家除烤全羊外，还有溪螺、田鱼、冬笋等特色菜。烤全羊一般要提前预定，每只烤全羊价格有600多元和1000多元两种，再加几个农家小菜，10人一桌大概消费1000多元。

　　交通信息:

　　公共交通：在瓯北码头车站，坐开往鹤盛或岭头方向的大客车到鹤盛下车。再从鹤盛坐小客车至岭上人家。

　　自驾：

　　1、瓯北往上塘-九丈大桥（右转弯）-楠溪江-岩头-霞家岙大桥(右转弯)-东皋-鹤盛-到鹤湾-白马殿(右转弯)-石桅岩景区-岭上人家。

　　2、甬台温高速-雁荡山出口下-芙蓉镇-雁湖方向沿白雁线-石桅岩景区-岭上人家。

　　3、金丽温高速-永嘉出口-往上塘方向-九丈大桥（右转弯）-楠溪江-岩头-霞家岙大桥(右转弯)-东皋-鹤盛-到鹤湾-白马殿(右转弯)-石桅岩景区-岭上人家。

　　4、瑞安方向-温州大桥-永嘉绕城高速-诸永高速杭州方向-枫林出口-岩头方向-霞家岙大桥(右转弯)-东皋-鹤盛-到鹤湾-白马殿(右转弯)-石桅岩景区-岭上人家。

　　5、仙居方向-岩坦出口-霞家岙大桥(右转弯)-东皋-鹤盛-到鹤湾-白马殿(右转弯)-石桅岩景区-岭上人家。

　　作者简介：寒残一叶（摄影师、旅行家、自媒体人）。

　　2016长三角新浪微博旅行家TOP3，新浪浙江年度自媒体。

　　2016搜狐旅游年度最具影响力作者。

　　2017今日头条年度头条号。

2017腾讯旅游年度影响力奖。

　　2016网易浙江年度阅读量五强。

　　2016乐途旅游年度最具传播价值奖。

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