苹果是比较适合糖尿病人吃的一种水果，糖尿病人常吃苹果是有很多益处的。
苹果含有糖类、膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、铁、磷、钾、镁、硒等营养成分。苹果中的多酚及黄酮类物质，可以减少肺癌的发生，预防铅中毒；苹果中的果酸和维生素，能使人皮肤细腻、润泽，并有助于延缓老年斑的出现。
对于糖尿病患者来说，苹果中含有的铬，能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性；苹果中富含的维生素C和苹果酸可以稳定血糖，预防和辅助治疗2型糖尿病。吃苹果时尽量不要削皮，因为苹果中的维生素和果胶等成分大多在近皮和近皮部分。
苹果中含有丰富的钾，能与人体内过剩的钠盐结合，使之排出体外，从而有降低血压的功效。此外，苹果中富含的膳食纤维，能够清除血液中多余的胆固醇。
虽说苹果比较适合糖尿病人吃，但也不是所有糖尿病人都能吃的。如果血糖控制不好，例如空腹8以上，餐后两小时10以上，是不建议吃水果的，吃水果要建立在血糖控制平稳的前提下，最好在两餐之间作为加餐来吃。吃苹果的时候最好细嚼慢咽，这样不见有助于消化吸收，还对减少人体疾病有一定好处。
除了苹果，像柚子、橙子、橘子、猕猴桃、樱桃、草莓、山楂、番石榴、木瓜、桑葚等水果，也比较适合糖尿病人食用。总之吃水果的原则就是，尽量选择含糖量低的，与正餐的时间错开来吃。
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