高脂血症，控制或治疗的重点，不在于药物的使用，而在于如何阻断高脂血症的形成。使用药物治疗高血脂症有一定的规范，首先一定要先做到严格的饮食控制、戒酒、戒烟和运动与减肥，这需执行三到六个月，之后再复验，仍旧未改善，才会考虑使用降血脂药物。
高血脂主要靠平时的预防，那么，日常生活中如何通过食疗来降低血脂水平呢？
这里给大家介绍一种对降低血脂有突出效果的食物——银杏果。银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，营养非常丰富。医学研究发现，银杏果还有非常好的医用价值，保健功能非常突出。
银杏果中含有丰富的银杏果双黄酮、莽草酸、甾醇、异银杏果双黄酮等，是治疗高血压及冠心病、脑血管痉挛、心绞痛、血清胆固醇过高等多种病症的良药。
银杏果还含有较高的抗血小板活化因子，可以有效的防止血液的凝集，防止脑血栓的形成。其所含的黄酮具有扩张血管，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等多种作用，同时还能够提高人体免疫力。
银杏果吃法简单，炒熟后每天吃一点，就可以收到良好的效果。除了银杏果，高血脂患者还可以多吃以下食物，同样可以有起到养生保健，降低血脂水平的作用。
葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，比较有效的降低血压。葛根粉的营养丰富，是老少皆宜的保健食品，很多人爱吃葛根粉，平时也可以作为代餐粉。
别看黑蒜样子丑它富含大蒜素，能够杀菌消炎，排毒瘦身，被称为人体的健康卫士。另外它也是疏通血管，降低“三高”的好手。黑蒜既可以当零食，又可以炒菜时作为辅料，夏天吃它可以清热解毒，活血通便，是一味健康佳肴。
罗布麻茶是药食同源的食物，能从根源降压。罗布麻茶是由罗布泊地区所产罗布麻叶制成，内含已知植物中最丰富的芸香甙、槲皮素和生物类黄酮等200多种活性物质，但罗布泊产的比其他地区产的罗布麻平均高72倍。
罗布麻生长在高盐碱地里，具有抗盐碱性极强的特质，其对蛋白质和脂肪油有很好的分解作用，能有效预防和祛除血管里的脂肪和杂质，使血管通畅，从根源上达到降压降脂和预防血压血脂升高的目的。罗布麻茶叶中含有鞣质，能增强血管的柔韧性和弹性，降低血清胆固醇，防止脂肪在血管中沉淀；罗布麻茶叶中的单宁酸能抑制血压升高，对高血压患者起到降压作用。
山楂荷叶饮
山楂、荷叶，加水500毫升，文火煎煮20分钟，取汁饮用。山楂、荷叶均有扩张血管、降低血压、血脂的作用，又具有减肥的功效，对高血压、高血脂、冠心病兼身体肥胖者尤为适宜。
黑芝麻60克、桑椹60克、白糖10克、大米30克。将芝麻、桑椹、大米分别洗净后，放入砂锅内加清水三碗，煮烂加入白糖，待糖溶化，水再沸后食之。
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