煲汤的时候放点枸杞；炖粥的时候放点枸杞；
每天走到办公室倒杯热水喝的时候，
也顺手放几粒枸杞。
这样就能达到护眼明目效果？
其实这种做法并不理想！
枸杞富含多种氨基酸、生物碱、玉米黄素、枸杞多糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及多种矿物质等。
枸杞有辅助降血糖、降血压的功效，能够抑制脂肪在肝脏细胞内沉积，能降低胆固醇，促使肝细胞新生，有延缓衰老抗疲的作用。
枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。
我们一般都是用热水泡，枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长，也会使其变性而导致药效降低。
更可惜的是，很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉，这是把有营养的部分倒入垃圾桶，着实是一种浪费。
其实从食用方法上来说
想要吸收枸杞的营养成分
最有效的方法是
干嚼
将枸杞清洗干净后，不用任何加工直接嚼食，这样对营养成分的吸收会更加充分。很多人喜欢做粥或者做豆浆加入枸杞，建议出锅后再加入，可以最大程度保留其营养。
枸杞具体都有什么功能呢？
美容肌肤
1 可以有效地延缓衰老
枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。
2 具有美容肌肤的功能
很多人都不知道常吃枸杞可以美容。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
治肥胖，缓过敏
1 具有降血脂、治疗高血压
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
2 对过敏性炎症有缓解作用
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
3 具有保肝、抗脂肪肝的作用
枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
4 具有降血糖的作用，治疗糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
5 可以治疗肥胖症
每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
6 可以治疗慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
抗癌 明目 增强免疫力
1 提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力
食用枸杞子不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。
2 具有抗癌作用
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，枸杞叶代茶常饮，能显着提高免疫功能和生理功能。
3 具有显着的明目作用
枸杞子尤其擅长明目。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
4 具有抗疲劳作用
枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5 有增强学习记忆功能
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
男士：壮阳保健治不育
1 具有强身壮阳、提高男性的性功能
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
2 治疗男性不育症
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。
关键词：枸杞 提醒
每天进食枸杞的数量不宜太多，否则容易滋补过度。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜；如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了。
枸杞并不适合所有人，因其温热身体的功效挺强，感冒发烧、发炎、腹泻的人最好别吃。
枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。
枸杞适合哪些人？
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分，所以确实具有养生滋补的功效，适合体质虚弱、抵抗力差的人长期坚持服用。
然而枸杞温热身体的效果相当强，所以不适合夏季服用。现在虽然已经入秋，但有高血压、性情过于急躁，体热的人，以及正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
小小的枸杞竟然还有这么多学问，
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