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烧完剩下的灰是草木灰，而没烧完的木头冷却后是木炭.木头燃烧完了,是不会剩下碳的,只会剩下灰,这些灰大致都是些无机盐(以前农村钾肥的重要来源之一),是不能继续燃烧的。
木头燃烧不完全,或者隔绝氧气高温加热.前者会残留部分的炭,后者直接就是烧炭的方法.请注意我用的字是“炭”不是“碳”,“炭”是一种主要成分为“碳”元素的固体燃料,里面还是有其他杂质的,这可以从它完全燃烧后剩余的灰看得出来。
炭燃烧完全,同上所述,剩下无机盐,不能继续燃烧.炭燃烧不完全,跟木头一样,还会剩下可燃的部分,可以理解为没用完而已。
木炭燃烧时，不会出现熊熊的火焰和烟，不会有呛人的气味，所产生的有害物质比燃烧木柴要少得多。
木炭内有大量的气孔，能吸附大量的气体，所以也比木柴容易点燃。
木材直接燃烧，与同样的木材制成炭以后再燃烧(木炭的质量会小很多)，燃烧时间不会比木材更长。
木炭就是较纯的碳，黑色，当然能划出黑印。竹炭也一样，只是硬度可能比较高，不容易划出黑印。炭是很稳定的，要将黑印消除很难。
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