果树由于生长周期长，见效慢，在果园场中套种其他农作物就较为普遍了。实际上，套种主要解决的问题，一方面是为了美化果园场，改善生态，调节气候，提高土壤肥力，改良土壤结构，所以需要在果园场周围围栽观赏苗木；另一方面是为了筛选品种，达到“以短养长”降低市场风险目的。
在果园的套种当中，现在我们看到最为普遍的套种的作物有禾谷类、豆类、薯类、瓜菜类等，而种植其他果树的就较为少见一些。但是，也有果树与果树之间相互混种的，也有在果园周围围栽其他树种用来美化的。
不过，在混种围栽的过程中，由于果树品种成熟期不同，抗性不一，生长习性差异，搭配不合理的话，就会造成病虫害大发生，影响产量，削弱树势，甚至会影响到果树的产量、品质与寿命，从而造成人力、物力上不应有的损失。
比如说，在果园中，不能混种的的品种就有梨和苹果、桃和梨、苹果与樱桃等等，而在果园四周不能用来围栽的树种就有桧柏、塔柏等柏树，还有刺槐、榆树、桐树等。所以，无论是果树与果树之间混种，还是与其他农作物之间的间作，都需要遵循一些原则：
首先是间作的农作物需要的肥水要比较少，而且要能与果树需要的肥水临界期错开。
其次是植株要比果树低矮，生育期短，根系分布浅，不影响到果树的通风透光。
再次是套种的作物适应性要强，经济效益要高，而且能改良土壤结构，提高地力。
最后是要与果树无共同病虫害或病虫的中间寄主，以免相互之间互相感染病虫害。
但是，在实际生产中，一般作物都不能完全具备上述条件，应根据当地的实际情况，尽量选择基本满足条件的间作农作物进行果园间作或者混种。
实际上，在果树的栽培中，有的果树就不适宜与其他果树相互混种，比如说核桃、桃树等等，在这里，我们举一个桃树不能混种的例子。
在农村，我们经常听说一句谚语，即“桃三杏四梨五年，枣树种下当年就还钱”，这虽然说到了种植果树的效益周期，但从另一个层面来说，却说到了果树之间不同的生长周期会产生不同的抗性和习性。而在生产经营中，有的农户却没认真研究果树之间的不同特性，就会把桃树与苹果树、梨树、山楂树等果树混栽在一起，以增加果园初期的经济效益。
但实际上，这样混种并不科学，根据桃树的特性，其就能不与其他果树相互混种，主要原因有以下几点：
A桃树具有早热、分枝快、喜光性强的特点。三年左右的桃树树冠为同龄苹果树和梨树树冠的好几倍，为山山楂树树冠的五六倍，如果混种在一起，就会影响主栽果树的生长发育。
B桃树的根系新陈代谢旺盛，会分泌出大量的扁桃苷，同时桃树的残根在土壤中腐败水解时，会产生大量的氰化钾和笨甲醛等毒性很高的物质，从而抑制其他果树根系的呼吸作用，甚至会直接杀死其他果树的幼根。
C桃树是耐早怕涝的树种，其根系比其他果树的根系浅，呼吸强度高，对水分需求较少。在土坡孔隙度为37%、含水童为10%时，就可以维持桃树的正常生长。这与其他果树需水较多的情况有很大矛盾，因此，混栽的话，就会给管理带来一定的困难。
总的来说，果树适不适合混种围栽，适合什么样的套种间作，主要是根据果树之间的特性来决定，另外选择什么样的间作，还要考虑到经济效益的问题，如果没有经济效益，混种套栽在一起就没这个必要了。而如果非要解决“以短养长”的问题，则可以选择林下养殖的模式。
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