说来大家或许不信，红枣在我国已有8000多年历史，历代药籍均对其养生疗病的认识不断深化，甚至有“日食三颗枣，百岁不显老”之说，被称为“天然维生素丸”、百果之王。
因此很多人把红枣当成女性补血的“圣物”，其实不然，指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，这种想法是错误的。
红枣中铁元素含量没有达到足够补血的量，而且红枣里含有的铁元素还属于非血红素铁，简单说，它想要被人体吸收和转化就需要非常复杂的过程，才能被人体吸收。在这样的过程当中，红枣中那些本来就不多的铁元素，一步一步被消耗掉，能被人吸收的也不剩下多少了。
所以，补血要想靠吃红枣来解决，是不现实的，不会收到明显的效果。虽然红枣补血的功效是不指望了，但是它还有其他令人意想不到的功效。
红枣对病后体虚的人有良好的滋补作用；红枣能提高人体免疫力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏；红枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少，所以，经常食用红枣的人很少患胆结石。
但是红枣也不是人人都适合，糖尿病患者不宜食用红枣，以免血糖增高；感冒、发烧及腹胀气滞者不宜食用红枣；咳嗽和痰多的人不宜食用。
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