潮人说：是时候解开你对成都串串的种种疑惑了！
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看新鲜
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最近，潮妹儿有个外地吃货朋友来成都了
为了投其所好尽到地主之谊
潮妹儿决定亲自带TA尝遍成都美味
思前想后了好久
本想带TA以一顿串串开始这趟美食之旅
没想到一说到吃串串
这吃货朋友竟暴跳如雷，一万个拒绝！！！
我们还差点因为这件事吵起来
到底是因为什么，让TA如此质疑成都的串串
潮妹儿问了好久TA才说
原来是前不久被成都串串的新闻惊吓到了
究竟是怎么回事？
潮妹儿来回顾一下这件扎心事儿
一个鸡翅居然串了25根签
两角钱一根签，两名女士一顿饭下来，不知不觉吃了640根，应付款128元。“看起便宜，怎么吃起来这么贵！”几天前，广汉姑娘小项和朋友在成都春熙路附近吃完一顿串串后，在微博上吐槽。
原来“一个鸡翅居然有25根签，小小的鹌鹑蛋也有5根签。”
（图片来源：封面新闻）
两位姑娘的遭遇很快引来热议，相关执法人员随即展开调查，发现周边共有3家店有类似行为。经调查，涉事的3家店均已侵犯消费者知情权，被执法部门责令整改。
当潮妹儿看见这条新闻的时候
心里也是无比的生气
而随着新闻事件的不断发酵
和不明吃瓜网友的误传
竟让成都众多知名串串店躺枪卷入其中
那么，事情的真相到底是怎样的？
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被曝光的都是些不知名的小店
成都众多知名串串店都是
无！辜！躺！枪！
无！辜！躺！枪！
无！辜！躺！枪！
此“签王之王”非彼“签王之王”
“签王之王”
人家新闻只是说签签串得多被称作“签王之王”好吗？
不要被混淆了试听
详情在此
【辟谣贴】签王之王躺枪门！！队长！别开枪！
众知名串串齐聚，只为共商行业规范制度
再比如
袁记、吃闹热、洪七公、冒椒火辣...
被约谈？
人家是去开会共商如何规范串串界明码标价
不要再谎报军情了
李逵还是李鬼，良心店总是背锅
更有被曝光的黑心串串商家名字
和诚信经营的那些商家的名字很像
给他们带来了巨大的损失和干扰
“好吃嘴兰妹龙门阵串串香”就受到如此的困扰
最后直接登报发了声明
但是这样的报道还是让很多人
对串串产生了一些质疑，比如：
质疑一：荤菜素菜签签如何区分？
质疑二：串串价格究竟怎么算？
对于大家的疑问，潮妹儿要在此解答一下
为良心的串串店讨个公道
↓ ↓ ↓
成都串串的普遍穿法是这样
绝不会出现一个鸡翅串25签的个例黑心行为
成都很多串串店都是这样子操作的，大部分菜品都是一根签，卷得有各种食材的牛肉系列和贵一些的菜品两根签、三根签，就是以签签数量区分荤素；或者粗的为荤菜，细的为素菜，分别定价。
至于新闻里面那种一根鸡翅串25根签签的黑心店，毕竟就是个例了！而且这一次成都躺枪的串串店，潮妹儿全部都去打探过，大部分都是这种穿法，明码实价，不得乱来！马上来举些例子：
| 签王之王 |
最开始无辜躺枪的“签王之王”，人家敢叫这么霸气的名字，是因为店里除了普通签还有种霸道的粗签签，9.9元一根，超大块黑胡椒牛肉、大排骨等，看到都巴适！
店内不论粗细的串串，全都明码实价看得见的。
| 袁记串串香 |
| 钢管厂五区小月君肝串串香 |
| 吃闹热火锅串串 |
| 贺氏洪七公吃串串 |
还有一种荤素签签都是一根的穿法，一般冷锅串串都是这样子，吃得时候都是一把一把的拿，同样来举些例子：
| 冒椒火辣 |
成都大部分冷锅串串都是细签签，师傅一大把拿起烫会更方便，一大把串串在红油里打滚，简直就是直击心脏的诱惑！
| 三不摆冷锅串串 |
| 吃铲铲 |
称签签和数签签价格几乎没差别
现在大多数串串店一般都采用称签签和数签签两种方式，收费又分为按斤算钱和按根数算钱两种。
以前成都串串都是过数，但是客人一多实在忙不过来撒，不晓得哪位机智的娃儿发现了用称。当然很多人心中肯定有这样一个疑问：称签签和数签签到底有没有差别？
关于这个问题，潮妹直接上测评：
潮妹专门去冒椒火辣店里试了一下，50根、52根、55根，确实称出来准确。
老板原话是这样的：
天地良心，我们家的称每天开张前都要校对，用1根、10根、100根来校对，称出来的就是根数。
一家店当然不够有说服性，潮妹去的另一家妙小二老火锅串串，也是能准确称出根数。不论哪种算钱方式，现在的电子称相当灵敏，所以大家不要总觉得称签签就会贵些。
解决了以上两大疑问，在最后
潮妹儿还要给爱吃串串的朋友们一些tips
教会大家如何远离”黑心串串“
1、看价格
正规串串都会明码标价，不会以价格不明唬弄食客。
2、看招牌
现在很多商家名字相近，以此混淆大家的视听，在去吃之前一定要看清和认准招牌名字！
3、看口碑
一家串串店的口碑好坏反应着它的品质高低，去之前可以作为参考。
4、及时反馈
如果真遇到胡乱收费的串串店，请及时拨打消费投诉电话：028-12315
说了辣么多
潮妹儿就是想告诉广大的潮粉们
不要因为一颗耗子屎坏了一锅汤
对成都所有的串串店都有了不实的偏见
只要认准品牌，是完全可以放心大胆吃的
走，今晚咱就约串串去~
文 | 肉丸、小表妹
成都潮生活出品
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城 事 太古里多走100米，回到20年前老成都！
好 吃 成都这些适合一人食的餐厅！
来 摆 你为什么还单身？
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