大家还记得小时候爱吃的糯米糕吗?是不是超级香超级甜糯呢,可别以为糯米糕的做法非常困难噢,其实啊糯米糕做法非常简单。小编这就手把手的教大家如何来做这颜值高还又香又甜的糯米糕。
首先准备好做糯米糕需要的食材。我们所需要的食材很少噢,毕竟在家就可以做的。所需食材有酵母,糯米粉,还有一个煮好的红薯与紫薯噢。准备好后我们就可以开始做糯米糕啦。
先把糯米粉装在一个容器内,小碗即可噢,倒入温水,要带上手套再开始搅拌糯米粉噢,不然会有细菌哒。
接着放入酵母,与糯米粉一起搅拌,加入一些红糖搅拌均匀,搅拌的次数越多越好噢。选择红糖是因为红糖比白糖营养物质高,对身体更有利。
将煮好的红薯去皮后搅拌碎成稠状放在一旁待用。
将紫薯以红薯刚刚的方法搅拌碎成稠状装在碗内一旁待用。
现在可以开始做糯米糕啦,取一小团搅拌好的糯米粉加上红薯糊或者紫薯糊一起揉捏成糯米糕的形状,也就是一个原型状即可。这时候准备一个干净的蒸盘噢,揉捏好形状以后撒入一些芝麻屑放入蒸盘内。以此类推,吃多少做多少噢。做好之后就放入蒸笼开始蒸制,150℃高温蒸制半个小时即可噢。一般过了二十分钟便能闻到糯米糕的香甜味,可别流哈喇子噢嘻嘻。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.