江南是个好地方，诗情画意不注意形容它的好，能让乾隆皇帝多次流年忘返之地，又怎么可能只有美人相伴，当地的特色美食从来都不少，下面的江南特色美食你最爱哪一款？
第一道：鸭血粉丝汤
目前热门的小吃之一，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤。现在外面买的鸭血粉丝汤基本只放鸭血，至于鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品作为配菜添加进去。
第二道：西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。
第三道：宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。做法实在复杂，不过成菜后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。是一道具有百年历史的名菜。
第四道：太湖三白
太湖三白指的是太湖特产白鱼，银鱼和白虾，顾名思义，这带菜乃是三者的组合作品，利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度；尤因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。吃这道菜最好还是现做现吃，这样鱼鲜味道更美。
第五道：酱鸭
第六道：蟹粉生煎
一种当地特色小吃，以蟹粉，蟹黄，蟹肉为馅，馅鲜味美。
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