守护家园，板栗味粉糯超甜的沙漠贝贝小南瓜还民勤一片绿洲！

苍茫的荒漠上，有这么一群人，即使没有青壮年的劳动力，为了守护家乡的绿洲，佝偻着身躯，坚强撑着。他们世代在这片土地上勤勤恳恳耕作，他们是淳朴的民勤人。

每年春天的沙尘暴先从这里刮起。荒漠化非常严重，荒漠边缘以每年3至4米的速度向绿洲推进，昔日丝绸之路要道上的绿色宝石已将被风沙掩埋，黄土高原的干凛在这里被无限放大。

环境恶化，移动的沙丘，不仅将吞噬民勤绿洲，还会使中国大部分地区处于被沙尘暴肆虐的阴影下。目前，严重的沙漠化面积已达3.3万平方公里，直接威胁着包兰铁路、110国道和宁夏、河套两大平原产粮基地，目前全盟48个苏木、乡镇中有25个严重沙漠化，使两万农牧民沦为生态难民，被迫转移。

每1秒钟，被荒漠化侵蚀掉的土地是78 平方米；

每年新增荒漠化土地2460平方千米，相当于2个香港。

干旱缺水的民勤，种植其他粮食作物基本没有收成。为了不让家乡民勤成为第2个“罗布泊”，淳朴的村民们尽所能尝试各种适合的作物，直到引进了贝贝小南瓜。

由于种植南瓜的需水量很小，民勤这片干旱的土地非常适合南瓜的生长，旱沙地种植出的南瓜味道香甜更加软糯，也能适应这里的生态环境，还能起到防沙治沙的效果。南瓜成了村民们主要的经济来源，所有人把希望都寄托在了南瓜收获的季节里。

民勤沙漠贝贝南瓜，来自荒漠边缘的守护者。

有专家学者说：民勤已经不适合人类居住，17年后就会消失。可对这些面朝黄土背朝天的农民来说，这里是唯一的家乡。

这里早晚温差接近15.5℃，害虫已经无法生活在这样的环境中，生长在这里的小南瓜不需要打农药。贫穷、交通成为这里封闭的根本原因，无法购买高昂的化肥进行施肥，风沙带来的丰富的微量元素是贝贝南瓜赖以生存的根本。

一杯水，在大城市里，或许1秒钟就倒进下水道。可是在民勤，一杯水能用来洗菜、洗脸，洗过脸的水，用来刷锅，刷过锅的水，用来喂羊喂猪。这里的水源仅仅只够人饮用，所以贝贝南瓜生长环境水十分稀少，吃起来会更加的粉面，甜糯。

贝贝小南瓜不负村民们的希望，在这里长成了最不负众望的美味。外观十分漂亮诱人，小巧玲珑的个头，果皮黑绿色，带浅绿色条纹，和其他的南瓜相比，贝贝小南瓜的甜度更高，又粉又糯，肉质细腻如沙，好吃到不像南瓜！

贝贝小南瓜又被称为金丝栗瓜，皆因味道粉糯清甜。贝贝小南瓜瓜肉金黄，甜度较高，口感细腻绵软，似巧克力般的酥软香滑。带着近似板栗的香气和口感，即使不加任何调料蒸熟，自然的甜香已经足够征服味蕾，就连不爱吃南瓜的人也忍不住多吃几口。

经济落后、环境恶劣制约了交通发展，再加上信息的闭塞，南瓜很难走出民勤。不懂信息技术没有强大的物流资金支持，这里的农民找不到更好的销路，只能换来声声叹息。

沙尘暴肆虐的季节漫天黄沙，整个县城被风沙无情敲打，沙子打在人们脸上，却疼在心里，靠天吃饭的日子不知道何时才是尽头。贫穷、干旱都不可怕，只要人在，一切都能好起来，这是民勤农人心中坚定的信仰。