我觉着给家人最好的爱，让自己感觉幸福的事就是亲自下厨做一桌健康又可口的饭菜！然后看着心爱的人一口口吃下去时脸上洋溢着的笑容。
奶黄包是广式特色美食其外洁白如玉，其内金黄如金。寓意财源滚滚。
做法如下。
面团所需材料：
面粉300克温水150克左右 干酵母2克 白糖少许奶
黄馅儿所需材料：鸡蛋两个 白糖50克 牛奶50克（50克牛奶做出来的馅比较干，如果想要湿一点牛奶加75克） 黄油50克 面粉50克
1.先用少量温水化开酵母加到面粉中。然后再一点点加水和成稍硬的面团。（温开水不宜超过40度以免酵母失去活性。）三光面光手光盆光即可。
2.和好面醒半个钟！其间开始做馅！先把黄油隔水加热融化
3.鸡蛋打散加入白糖和牛奶用蛋抽打匀。
4.加入放凉的黄油液体继续打匀。
5.加入面粉搅打至无颗粒。
6.锅里烧开水。把奶黄液放进去隔水蒸。
7.每蒸五分钟用铲子翻拌一下。蒸到无水分即可。
8.蒸好的奶黄馅儿。
9.第一步应该是和好面之后等待发酵至两倍大。这是发酵好的面团很明显的蜂窝状。
10.发酵好的面团取出揉搓排气至光滑搓成条，切成相等的剂子
11.把剂子全部按扁。
12.用擀面杖把每个小面才都擀成厚度适中的面片。
13.取一个面片包入奶黄馅。
14.捏紧滚圆收口朝下。
15.全部包好后，放入蒸笼，等待二次发酵至1.5倍大，冷水上锅上气后蒸十五分钟，关火后焖五分钟即可。白胖金黄的奶黄包出锅了你想吃吗？喜欢就给家人做起来吧！
步骤超详细的，不懂的再问我
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
