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这个季节辣椒还在生长着，不过也不是很多。于是就摘了些长的比较老的辣子做蒜辣子储存起来，不管是吃面还是炒菜都可以加些进去，那味道立刻就不一样了。
而且辣子被这样储存起来，再吃的时候感觉还是新鲜的。每次不管是吃饭还是吃面，都抵不住这个辣的诱惑。
大家看看做出的成品，是不是也想来一罐呀，那就动手做起来吧实际很简单的。
材料只要用蒜和辣子就行了，蒜和辣子的比例是1:2蒜不用放的太多。
先用刀把蒜和辣子剁碎，自己用刀剁碎颗粒大小不同吃起来个人觉得口感要比碎的好吃些。
看，这是剁好的。虽然这样剁比较麻烦，但吃起来好吃就算累那也是值得的。
把剁好的蒜和辣子放入一个盆里加些盐（盐不用太多，适量就行）。
锅里加油烧热，可以多倒些哦，这里要注意一下：然后把热油用勺子泼在辣子上，边泼边搅拌要把所有的蒜和辣子都用热油泼一边。
最后等蒜辣子晾凉冷了就可以放入瓶子储存了，而这些辣子放三四个月那都是不成问题的。
喜欢的记得关注，这样做出来的蒜辣子真的超下饭。尝试一下吧。
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