给宝宝冲奶粉，应该用什么样的水？你做对了吗？

冲奶的水，多少度合适？自来水烧开晾凉，还是用纯净水？瓶装水还需要烧开晾凉吗？反复加热的水能用吗？

每天都在给宝宝冲奶，这些问题，你可能也纠结过。本篇，小编就和你一起研究研究，给宝宝冲奶，到底应该用什么样的水。

关于水温，权威机构说要70℃

世界卫生组织（WHO）对于“如何冲调配方粉”的安全建议是：水煮开后不要放置超过30分钟。将适量的水倒入干净且消过毒的奶瓶中，水温不得低于70℃。

将精确份量的配方粉加到水中，轻微摇动和转动奶瓶，使其充分混合。

握住奶瓶放在水龙头下冲洗降温，或者将奶瓶放在冷水/冰水中，迅速冷却到适合哺喂的温度。确保冷却水的水平面低于奶瓶瓶盖。

擦干奶瓶表面，将少量乳汁滴在手腕内侧，检查温度。

如果没有开水，也可以使用新鲜的、干净的、70℃以下的温水冲调。

从世界卫生组织这个安全建议中，我们得到的重要信息是：

冲配方粉的水，应该先烧开，再晾凉，但不要晾太长时间。冲奶时，水温应在70℃以上。

如果能保证水是足够干净的，那么也可以不用烧开，用能直接喝的温度冲奶即可（不需要70℃以上）。

为什么会有个70℃的标准呢？这要从一种叫做“坂崎肠杆菌”的细菌说起。

阪崎肠杆菌感染可引发婴儿严重的疾病，其来源一方面是配方粉本身可能含有少量坂崎肠杆菌；另外一方面是环境中、你的手上、冲奶的器具等等，也都可能带有少量的坂崎肠杆菌。

如果使用较低温度的水冲奶，那么从配方粉冲调好，到宝宝喝完这段期间，少量的坂崎肠杆菌大量繁殖，宝宝喝下去，就增加感染的风险。

而使用70℃以上的水温，则可以在冲奶时就杀灭这种菌，降低感染风险。

以上就是70℃这个标准的由来。看到这，你可能又有疑问了，给宝宝买的配方粉，说明写的是40℃啊，到底按哪种说法做？别急，小编接着讲。

为什么配方粉罐子上说40℃？

小编找来几款不同品牌配方粉的标注，注意红色线框的位置哈：

你也看看自己手里的配方粉是怎么标注的吧。小编找到的品牌不全，有的是40℃、也有45℃左右和50℃左右等等，反正和世界卫生组织说的70℃不一样。

那我们到底应该用多少度的水给宝宝冲奶呢？

首先，世界卫生组织2008年修订了《国际婴幼儿食品卫生规范法典》，严格规定配方粉中坂崎肠杆菌不得检出。中国现行标准差不多也是这样规定的。

这意味着，现在我们从市场上购买到的合格的配方粉，可以认为是不含坂崎肠杆菌的，因此也就不需要70℃以上的水温来灭菌了。

第二，如今的卫生意识和生活条件都比以前好很多。

奶瓶奶嘴都是高温消毒的；水是干净的；冲奶前洗也肯定会洗干净手，已经能够极大程度上保证安全了。

所以在这些前提下，可以说现在不需要70℃以上的水来冲奶了，按照你买的配方粉上的说明操作即可。

注意，有些特殊的配方粉，比如添加了益生菌的，那么就不适合用高温冲调，也需要按照罐子上标注的方法来冲调。

比如小编看到的这款：

这款含有益生菌的配方粉，标注水温不能高于35℃。

但是，但是，还有但是，小编在准备这篇内容时也发现，市场上的确存在不合格的产品，唉，大家擦亮“慧眼”吧。

小编搜到一些配方粉被检出坂崎肠杆菌。综合这些因素，关于冲奶的水温，小编的建议是这样，供大家参考：

购买能让你放心的配方粉。无论国际标准还是中国标准，合格的婴幼儿配方粉应该不含有坂崎肠杆菌。

即便配方粉中不含有，坂崎肠杆菌也可能存在于环境中，因此给宝宝冲奶要注意卫生。特别是已经开封的配方粉，请密封妥善保存。这样的条件下，按照说明标注的温度来冲调没有问题，不必非要70℃以上的水。

反之，如果不能保证卫生，或是配方粉开封后保存不妥等，存在被环境中坂崎肠杆菌污染的风险，那么安全第一，应按照世界卫生组织的建议，用70℃以上的水冲奶。密封冷却到适宜温度再给宝宝喝。

含有益生菌等特殊的配方粉，存在不能高温冲调的问题，需要按照配方粉的冲调说明操作。

自来水烧开，还是纯净水？

说完了温度，我们再来说说用什么水。我们比较常接触的就是自来水、净化过的自来水、纯净水和矿泉水了。

自来水

通常来说，自来水烧开再晾凉到适合的温度，就可以冲奶和直接饮用。

小编坐标北京，都说北方水“硬”，很多家长担心硬水“增加肾脏负担”，其实经过烧开之后，水中的钙镁等矿物质就形成水垢沉淀了，所以不用太担心。

但是，小编又要说但是了，各地情况不同，所以如果你居住的地方，水质真的不能让人放心，那么还是用你信任的水源给宝宝冲奶较为稳妥。

滤水器/净水机

这类产品价格从几百到几千元都有，原理不外乎活性炭吸附、反渗透膜等几种，相似之处是都要换耗材。

无论哪种机器，小编个人还是建议过滤后烧开晾凉，更加安全，同时要定期更换滤芯，不然净化设备本身可能也存在微生物污染的问题。

饮水机

小编前面说的“烧开”，都是指水烧到沸腾，不是饮水机加热的那种哈。饮水机的卫生隐患就不用小编多说了吧，媒体常年都在报道。

图片来自《新闻晨报》的专题报道

《新闻晨报》报道：从饮水机内接出多少水，必定会有相应体积的空气夹带灰尘和细菌进入饮水机内部，造成污染。一桶水喝的时间越长，细菌的数字就越惊人。

饮水机桶装水开封3天后，就建议烧开再饮用，整桶水最好在7天内喝完。所以人口少的家庭，不建议使用饮水机。小编也不建议直接接饮水机里的水给宝宝冲奶。

纯净水

曾有传言说长期喝纯净水导致矿物质缺乏，让很多家长担心了一阵，好在后来辟谣了。

宝宝获取营养物质的主要途径是奶和辅食，不是水。真有营养缺乏，也不是靠喝水能补上的。所以，可以用纯净水给宝宝冲奶。

矿泉水/矿物质水

矿泉水来自地下深处，天然拥有一些矿物质；矿物质水则是纯净水添加矿物质制成的。与其说能不能喝，不如说宝宝不需要喝这样的水。

母乳、配方奶和宝宝的辅食中，都含有矿物质，能够满足宝宝的生长需求。小编不建议给宝宝喝矿泉水或用它冲奶。

瓶装水，要烧开吗？

世界卫生组织的建议中说到，如果能保证水的新鲜干净，那么70℃以下用来冲调配方粉也可以。

小编个人理解，市场上合格的瓶装水可以说是具备“新鲜”和“干净”的。烧水器具和奶瓶奶嘴也都干净，瓶装水开封后立即使用，那么直接加热到适宜的温度冲奶，是可以的。

但已经开封且放置了一段时间的瓶装水，仍然建议烧开晾凉再使用。

反复加热的水，千滚水，有害吗？

一位妈妈说：哪有这么麻烦，我家保温电水壶设定了温度，半夜都直接冲，不要太方便。另一位大为惊讶，不行啊，反复加热的水致癌！

呃，传言反复加热的水含有亚硝酸盐，是致癌物，因此这样的水不能喝。这个已经辟谣过了哈。

水里亚硝酸盐含量非常非常低，再怎么反复煮沸也不可能凭空增加，远远到不了对身体有影响的程度，更别说中毒致癌什么的了。

不过仍然需要担心器具滋生细菌的问题，所以用保温电水壶给宝宝冲奶是可以的，但水要尽快喝完，水壶也需要定期清洗。