吃胖了,活得更久呢！科学研究表明高脂肪饮食可以延长寿命，增强力量

随着越来越多的人活到80岁和90多岁，研究人员已经深入研究了衰老过程中健康和生活质量的问题。加州大学戴维斯分校兽医学院最近的一项研究表明，高脂肪或高脂肪饮食不仅能延长寿命，还能改善体力。

“这一结果让我有点吃惊，”营养学家Jon Ramsey说，他是9月细胞代谢杂志上发表的论文的资深作者。“我们预期会有一些差异，但我们观察到，在高脂肪和高碳水化合物饮食中，老鼠的平均寿命延长了13%，这让我印象深刻。”在人类中，这将是7到10年。但同样重要的是，这些老鼠在以后的生活中保留了健康的质量。”

在过去的20年里，Ramsey一直在研究导致衰老的机制，这是影响啮齿动物和人类的主要疾病的一个因素。虽然在一些研究中显示了卡路里的限制，但在许多动物中，Ramsey对高脂肪饮食如何影响衰老过程产生了兴趣。

酮类饮食因各种健康益处而受到欢迎，但科学家仍在研究酮症期间发生的情况，当碳水化合物摄入量很低时，身体会从葡萄糖作为主要的燃料来源转变为脂肪燃烧，并产生酮类能量。

研究人员分成三组:一种是常规的啮齿类动物高碳水化合物饮食，一种低碳/高脂肪饮食，一种是酮类饮食(占总热量摄入的89-90%)。研究人员最初担心高脂肪的饮食会增加体重，减少寿命，研究人员将每种饮食的卡路里数保持不变。

Ramsey说:“我们设计的饮食不是为了减肥，而是为了观察新陈代谢。”“这对衰老有什么影响?”

除了显著增加研究中老鼠的中位数寿命外，酮类饮食增加了记忆和运动功能(强度和协调性)，并防止了与年龄相关的炎症标志物的增加。它也对肿瘤的发病率产生了影响。

Ramsey说:“在这种情况下，我们所看到的许多东西与人类没有太大的不同。”“从根本上来说，人类也会经历类似的变化，在衰老过程中，器官的整体功能会有所下降。”这项研究表明，酮类饮食可以对生活和健康产生重大影响，而不会导致体重的减少或摄入的限制。它还为可能的饮食干预开辟了一条新的途径，对老龄化产生影响。”

另一项由巴克研究所发表的关于衰老细胞代谢研究的研究表明，酮类饮食可以延长寿命，提高老龄鼠的记忆力。