单亲妈妈把“面条”扔油锅里炸,炸好后8块钱一斤,顾客疯抢!
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一位单亲妈妈在街头摆摊卖这种小吃,很多人都没见过。这小吃看上去和我们平时吃的方便面差不多,但吃起来却比方便面好吃很多倍。这小吃是这位单亲妈妈老家的特色小吃,这小吃的名字叫“炸馓子”,你见过这种小吃吗?
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做这小吃首先得把面粉放进盆里,然后在往盆里加上水,将面粉揉搓面团。再用擀面杖将面团擀开,擀开后在把面粉弄成像面条状,然后在做好的面条上刷上麻油,再将它放在一个很长的框里。再往里面倒点油,这样是为了避免框里的面条粘在一起,把面条做好后,有顾客要买的时候再从框里把面条理出来。
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这理好的面条就像粗毛线一样,然后把它挂在一根木棒上。面条的两端一边挂一根木棍,弄好后再把锅里倒上油,等油7分热的时候,用木棒挑起面条放入油锅里炸。
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炸的时候两边的木棒要不停的晃动,这样才能把它炸均匀,等面条炸成金黄色后,就可以把木棒取下来了。
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取下木棒后,再多炸一下会,捞出来将多的油沥干,这小吃就算做好了。这位单亲妈妈卖的这小吃8块钱一斤,顾客疯抢,生意爆好。顾客说太便宜了,炸好的面条重量上已经轻了许多了,这小吃,买来就可以当零食吃了,非常的香脆,你吃过吗?
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