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红烧肉焖土豆那是道好菜！老少皆宜！先把土豆过油炸为金黄色，捞出，锅刷干净，放入净油，葱姜炝锅，加些肉汤再加些水，把做好的红烧肉放入锅中，放入调料文火焖即可。
用料：
红烧肉备好的
土豆两个
大蒜2~3瓣
姜一块
盐适量
酱油适量
土豆焖红烧肉的做法：
食材备齐
姜切丝，蒜切末
土豆切丁，泡水备用
锅中热油，
放切好的姜丝，炒香
土豆下锅
快速翻炒，避免糊锅
加盐，翻炒
放生抽，不要放老抽，老抽颜色太……
翻炒一下，让酱油炒均
放入红烧肉，翻炒，
放一点水，闷一下，要是不放水闷的话土豆熟不透
闷开后，在翻一下，避免上面的土豆不熟
没汤汁的时候，加入鸡精，调味
放入蒜末，
翻炒一下
闷一分钟，让蒜末出味
出锅，吃饭
编辑：味之源
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