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养胃早餐该怎么吃呢?

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不少的朋友对于早餐没有重视,觉得反正不饿,或者是快要迟到了,因此,都不会吃早餐。健康饮食专家提醒广大朋友,要养胃,早餐很重要。

健康饮食专家介绍说,早晨,夜间的阴气未除,体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,此时,早餐要吃“热食”才能保护“胃气”。胃喜暖,暖则散,冷则凝,凝则胃先受伤,脾即不运。而在众多食品中,粥是最适合肠胃调理的食物,特别是当作早餐。一方面,粥含水分较高,能在干燥的季节补充身体需要的水分,而且粥的营养易于消化,对健康有益。

要养胃 早餐很重要,专家推荐:护胃粥方

一、胡萝卜粥:因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

做法:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。

二、香菇粥:大益胃气。适用于气虚食少,有开胃之用。

做法:取小米50克、香菇50克。先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。

要养胃 早餐很重要,健康饮食专家指出,我们平时应该要注意早餐清淡,并且不要吃过油,或者是油炸食品,这些都会加重我们胃肠的负担,也没有营养,因此,我们可以适当的吃一些含有蛋白质和脂肪的食物,比如鸡蛋,豆制品、瘦肉、花生等。

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