意大利美食学问知道多少？提拉米苏的另一层意思是什么？

　　据说每个人心目中都一个圣地，

　　古罗马意大利风情的意大利，

　　堪称为毕生之年必然要去的地方。

　　意大利有什么好吃的?

　　意大利有什么必吃的美食?

　　身为吃货的麻辣妹，

　　一见到意大利的美食，

　　很难控制住ziji

　　双眼已放星星状!

　　意大利菜是一种很淳朴的菜肴，按照中西方文化不同的，意大利菜是我们所认为的西餐，它是西餐中的佼佼者。大家耳熟能详在西餐厅吃到的意大利面、披萨等都是源自于意大利，而甜品界中的翘楚——提拉米苏也是意大利的经典产物。

　　简而言之一句话：意大利美食对于世界范围内的吃货都有着至关重要的影响。

　　1.千层面

　　千层面是意大利美食中非常经典的一款美食。和咱们大重庆出名的小面迥然不同，千层面是面非面，它所用的原料丰富，混入了碎肉、乳清干酪、奶酪等，再根据个人的爱好和口味自行调制，添加一些美味的香肠更是不错的选择。

　　2.马沙拉酒酱牛肉

　　马沙拉酱的味道是很多吃货都比较熟知，但是此款酱牛肉添加了蘑菇和青葱石材，使酱牛肉整体味道更佳。

　　3.鸡肉煎火腿卷

　　将鸡肉和火腿完美的融合在一起，我只服了这道鸡肉煎火腿卷，裹上菠菜和马苏里奶酪等食材进行口味的调整和营养的搭配，又营养又美味。

　　4.番茄酱意大利面

　　意大利面应该是意大利最具知名度的美食啦!不仅制作简单，而且价格非常的公道，是吃货来意大利必须品尝的美味。其实意大利面的食材是非常丰富的，不仅有肉丸和香菇，还有香肠以及碎牛肉，再加一些番茄酱，真的是好吃的不要不要的。

　　5.披萨

　　历史悠久的披萨是源自于那不勒斯的美食，甚至它的遗迹已经出现在了庞贝古城，可见其历史性。截至到今天，那不勒斯的比萨仍然被全世界的吃货认定是口感最正宗、味道最好的。

　　披萨=面团子?不爱披萨的人曾经这么定义，但是麻辣妹只想说这是因为你没吃过真正的意大利披萨。意大利披萨该怎么做?先将面团擀好并且甩成薄饼状，非常的薄，然后再按照顾客的需求和口味进行加料。最受游客喜爱的料有香肠、蔬菜、青椒以及腌小鱼等，口感都是非常不错的。披萨饼素来有白底、红底之分，红底是将番茄酱涂在饼底，白底就是原味的。

　　6.冰激凌

　　在意大利，冰激凌是生活中非常重要的组成部分，而手工冰激凌更是非常受欢迎的，不仅做工精致，味道更是不言而喻。你，你，你一定吃过意大利的美味冰淇淋吧?也肯定听过意式冰淇淋的噱头。

　　但是在意大利当地，这里的冰淇淋就是最最最正宗的了。意大利的每个城市都有自己专属配方的的冰激凌，非常有个性，其中人气最火爆的就属于非西西里冰激凌魔术。

　　7.海鲜

　　要吃海鲜，那必然要去意大利，因为从地理位置来说意大利三面环海。意大利的海鲜资源是天生的得天独厚，厨师更是具有巧夺天工的厨艺，将海鲜变身为海鲜大餐，新鲜可口的海鲜让吃货们垂涎欲滴，海鲜吃法比较多，不管是烤着吃还是炸着吃甚至生吃也是别有一番味道的。

　　8.提拉米苏

　　甜品中的王者至尊是谁?提拉米苏绝对是普及率最广的一种甜品，提拉米苏也是来自于意大利。它将咖啡的香味和芝士完美交融在一起，搭配松软可口的蛋糕，让我们畅享异域美食。

　　提拉米苏的名字很多人不能理解，这是什么意思呢?其实关于提拉米苏是有一个感人的故事的，据说在二战时期一个将要出征的士兵，由于家里太过贫穷没有什么干粮能够带走了，心爱的妻子为他将家里所有的面包和饼干做进了糕点中，而提拉米苏就是糕点的名字。

　　这名士兵即使在战场上每次吃到提拉米苏都会想起自己的爱人，提拉米苏意大利文中意思是带我走，这其中不仅包含了美好的味道，更蕴含了无尽的爱与期盼。

　　下次你再吃提拉米苏的时候，别忘记带上心爱的他/她一起享受哦。

　　9.奶酪

　　吃奶酪有益健康，吃奶酪有很高的营养价值。奶酪中的马苏里拉奶酪是最常见且最受大家欢迎的。那么你知道马苏里拉奶酪是什么吗?它就是产自于意大利不勒斯区域的坎帕尼亚特。

　　马苏里拉奶酪有什么特别之处?是用当地水牛的牛乳特制而成的，它的形态大小不一，大的跟馒头一般，小的却像汤圆一样的大小，这种奶酪非常的鲜嫩，甚至比豆腐还要细嫩，不过口感却比豆腐筋道多了。

　　顺道麻辣妹介绍一个小秘方：马苏里拉的保存最好是放置于水中来保持新鲜，在吃的时候可以将其切片食用，也可以制作沙拉或者夹在面包中食用，当然烹饪高手还可以自由发挥，马苏里拉奶酪绝对是烹饪料理的高高高级调味料。

　　都说世间唯有爱与美食不可辜负，

　　有生之年，我们相约意大利，

　　一起去感受舌尖上的绝妙滋味。