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南瓜就是这个季节的宝，果肉可蒸煮炒，连果仁都是一道可口营养的消遣小零食。可谓是物尽其用。若是在制作午餐、晚餐等美食的时候，不妨留下一下南瓜籽，制作一道小零食；如果体质偏酸性，不妨吃些南瓜籽哦~
居家零食南瓜籽，做法也是极其简单：
1.首先，取出南瓜囊
2.把包覆在南瓜籽上的瓜囊去除，洗干净以及去除瓜仁上的薄膜，然后晾晒
3.晾干后，平铺到烤盘，放置烤箱中层150℃，20分钟。
4.取出烤盘晾凉后，就可以享用啦。为了避免摄入过多的盐分，放盐的分量可以少些，建议清烤，不加调味。
贴士：
1.老南瓜的种子才饱满，适合炒制；
2.无论是平锅炒还是烤箱烘，都要用小火，否则很容易糊掉；
3.记得把把瓜子表皮的那层薄膜处理干净哦；
4.喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下，然后再炒制或烘干;
5.晾晒好的南瓜子密闭收藏，随吃随炒，一次做多了，即使是密闭保存，也不如新炒制的脆香。
6.烤箱时间请根据自家炉子调整！
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