这几种蔬堪比砒霜，第九个很多人不知道，负责买菜的人务必看

以下这几种多见食物，我们必定不会生疏，可是他们在某些时分却堪比砒霜，是千万不能食用的。

一、 长霉的茶叶

茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，假使喝了发霉的茶叶水，轻则导致头晕、拉肚子、重则能够导致主要器官坏死。

二、 烂白菜

食用腐朽的大白菜后，会使人缺氧而导致头痛、头晕、厌恶、腹胀等，严峻时会抽筋、昏倒，甚至有生命危险。

三、 无根豆芽

在生产过程中，多施用除草剂使成长出来的豆芽没有根。而除草剂中富含使人致癌、致畸和致骤变的有害物质。

四、未腌透的咸菜

北方人在秋冬季素有腌制咸菜的习气。很多人不等蔬菜腌透变色，就认为新鲜咸菜美味美，提早食用。实践腌菜时假如放盐量缺乏，腌制时刻不满8天，会形成亚硝酸盐中毒。

五、 发芽的马铃薯

发芽马铃薯(马铃薯)的嫩芽和成为绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因而，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

六、 腐朽的生姜

腐朽后的生姜发生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能导致肝细胞中毒和变性。

七、 棕色心的甘蔗

蜕变的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并发生了毒素所形成的。

八、 青西红柿

青西红柿富含毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可呈现厌恶、吐逆等中毒表现，生吃危险性更大。

九、 鲜黄花菜

鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中富含秋水仙碱，这种毒素可导致喉咙发干、胃部炙烤感、血尿等中毒表现。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中心换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

十、 长斑的红薯

红薯上长黑斑，是因为感染黑斑菌所形成的，吃后易中毒。

十一、 发黄的银耳

蜕变发黄的银耳是受黄杆菌污染所形成，吃了可导致头晕、肚痛和拉肚子等中毒景象。

十二、未煮熟的四季豆

假如四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈影响消化道，并且豆中富含凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还富含亚硝酸盐和胰蛋白酶，可影响人体的肠胃，使人食物中毒，呈现胃肠炎表现。为了避免呈现四季豆中毒，必定要将四季豆煮透、煮熟。