要说到校园美食,
这估计包括绝大多数人青春的回忆。
80、90的童年,
并没有太多的零食可以选择,
加上小伙伴口袋里零花钱有限。
好在让人欣慰的是,
校门口的手艺人都是高手在民间,
做出来的美食既便宜又好吃。
(网络图)
若干年后,
我们已经长大成人,
但是回忆起来都是满满的幸福。
(网络图)
时光如水,
带走的除了我们纯真的童年,
还有我们记忆中的美味,
校门口的美食慢慢开始消失,
如今还能在大重庆寻到几样呢?
麻辣妹今天带来一个带有重磅泪点的话题
——寻童年那些放学必吃的美味,
致我们终将逝去的青春!
1、麻糖
目前在重庆主城,麻辣妹看到最多的怀旧美食居然是麻糖,尤其是在磁器口或者一些旅游商业街。叮叮当!叮叮当!小贩走街串巷,挑着箩筐,手中拿着两片铁皮边敲边响,午睡时分,孩子的馋虫早就给勾出来了,兜里揣着一些零钱,赶紧去买一份回忆。
(网络图:敲打下来的麻糖)
无论是在乡村,还是在城区,偶尔街边的几声叮当的脆响,勾起了许多人儿时甜蜜的记忆。在老手艺人的记忆里,小时候,能够顺利买到麻糖的小孩儿多少有些自豪的 “傲娇样”,迫不及待的往嘴里送麻糖,而没钱的小孩儿总是眼巴巴的盯着,眼睛直勾勾站在摊前看小贩把麻糖敲下来,小贩挑起担子再走时,也会跟着走好长一段路。
(网络图:饱经风霜的老人依旧在卖麻糖)
而现在,长大的我们听到那熟悉的叮叮当当,也总是会停下脚步来看上一眼。我们成长了,当年那些背麻糖的小贩多数也上了年纪,没有年轻人再愿意从事这传统手工艺的技术,记忆中的麻糖会不会成为绝版呢?想来有一些伤感,似乎童年真的离我们一去不复返了。
2、糖葫芦
冰糖葫芦串儿是北京的代表美食,但是在大重庆,过年过节的时候也很受到孩子的欢迎。逛庙会、春节游玩的时候,酸酸甜甜的冰糖葫芦是孩子们的最爱。
(网络图:冰糖葫芦儿)
事隔多年,如今重庆街头仍旧能看到糖葫芦。跟童年一样,冰糖葫芦还是山楂冰糖味,一根一根在一根杆子上扎满,但是却少听见了小贩的那种常常吆喝声——冰糖葫芦诶!自然也没有孩子会嚷嚷着一定要吃一根冰糖葫芦,要买的多数是年轻人,尝尝鲜,回忆记忆中的美味。
(网络图:冰糖葫芦儿)
现在还在街头卖糖葫芦的,也是老人了,这手艺他们做了一辈子,也卖了一辈子,同样是见证了重庆变迁的一代人。
3、棉花糖
儿时的棉花糖,感觉是好大的一团,一根竹签签在一个小机器里顺着边缘滚一圈,雪白如白雪的,有多少人跟麻辣妹一样觉得这个机器太神奇了,一到了赶集的时候,一堆小孩子就围在这个机器周围,看热闹的也不少,孩子们的心情是急切而兴奋的。
(网络图:棉花糖)
回忆如潮,那时候我还记得牵着妈妈的衣角,妈妈怀里抱着弟弟,我一边走一边舔,嘴巴边上也是全是甜滋滋的味道,那是能尝得到的幸福甜蜜。
4、烤红薯
校园门口卖烤红烧的不少,那时候5毛一个,但是从小吃到大的烤红薯,很多人并不是在街边买,自家灶膛里也可以烤啊,边煮饭边烤,既不花钱也很美味。目前街边还随处可见,一个金黄的烤红薯,大概3块钱一个,麻辣妹只想感叹物价比之前贵了十倍不止。
(网络图:烤红薯)
现在卖红薯的也是大叔大妈了,一个看起稍微旧的烤炉子,炉内生着火烤着红薯,冬天的时候,不少人还是会随手买上一个,掰开以后,就能看见熟的发红的瓤,每一丝散发香甜的味道,每一口都给你从嘴暖到心的感觉,解馋又饱腹。
5、搅搅糖
嗯,听起来拗口的词,但是真的是一代人青春的记忆。小学门口最常见的美食,现在在磁器口偶尔也可以见到,两根竹棍子,在一个搪瓷的盆里搅啊搅的,眼巴巴的我们就差流口水了,可以说搅的是糖,搅拌的也是我们的青春。
(网络图:纯手工的搅搅糖)
搅搅糖价格不贵,麻辣妹记得才一毛钱,如今一毛钱还可以买到什么呢?至少那些年能买到我们嘴里的甜蜜,买到我们的幸福。
6、三角粑
(网络图:三角粑)
印象中好像校门口早餐小吃中最受欢迎的,热乎乎又烫手的一个三角粑便宜又管饱,5毛一个,吃一个可以坚持到下课,比喝稀饭吃咸菜来的幸福。
7、糯米团、糍粑块
外表看起来普普通通的糯米团,其实外面是裹了一层金黄的黄豆面的,尤其是到了中秋节的时候,家里还会专门做糍粑块,又软又甜的糍粑块,充满了节庆的气氛。
(网络图:糍粑块)
别看糍粑块不起眼,其实里面大有内容!里面包裹着松软又有嚼劲的油条,再来一碗又甜又香的豆浆,一早上上课都元气满满。
8、鸡蛋仔
(网络图:鸡蛋仔)
正宗的鸡蛋仔是粤港地区的美食,但是其实很早以前大重庆也有售卖的。外表圆圆小小的,甜甜香香,一放学就被这款美味的点心的香味吸引住了,主要是冬天走在冷风中,吃这个分外有感觉啊。
9、锅巴洋芋
锅巴洋芋作为重庆小吃中江湖地位中相当有分量的,价格非常亲民,那时候一块钱就可以吃一份。
(网络图:锅巴洋芋)
端着一碗锅巴洋芋,完全是走过路过不要错过的满足。如今的锅巴洋芋在重庆大街小巷都能寻到,味道没变,只是物价涨了,我们吃的心境也变化了。
10、麻辣串
把你的肉 ,我的肉, 串一串,串一个串串, 串一个同心圆,让所有期待美食的呼唤,趁青春做个伴……
(让人垂涎欲滴的麻辣串)
80后小时候还没这么好的待遇,90后们在冬天最喜欢学校门口的麻辣串,荤素都是一元一串,入口麻辣的滋味,瞬间舌尖就鲜活了,吃起来暖暖滴,瞬间满血复活。
等待着下课,
等待着放学,
等待着游戏的童年……
如今,
我们已长大,
童年一去不复返,
对我们而言,
真正的童年,
不是随着光阴而流失,
而是在记忆中沉淀出最好的样子。
致敬每一个长大成人的孩子,
愿我们历经千帆心少年!
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