高迪瓦(Godiva)巧克力起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过75年历史自古以来,比利时一直保存着追求完美的传统,代代相传多年以来,Godiva秉承了Joseph Draps先生的传统和精神
巴黎巧克力名店La Maison du Chocolate,由当代最具盛名的巧克力调制师Robert Linxe创立,在纽约东京都有分店Robert Linxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师
瑞士三角牌巧克力(Toblerone)是瑞士卡夫食品公司生产的巧克力条中文名字源於其特有的三角造型,象徵瑞士阿尔卑斯山的马特洪峰同时其黄色三稜柱的包装和经常在免税店出售的形象深入民心。
吉利莲选用西非优质可可及地中海优质榛仁,是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块吉利莲巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论从形状,颜色,还是口感都是世界顶级;最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力。
1996年,法国可可百乐和比利时嘉利宝公司重组成立瑞士百乐嘉利宝公司,公司已从为巧克力厂和零售店提供量产和特种巧克力的供应商,升级为面向整个食品行业的综合解决方案提供商公司拥有1700多种产品配方,服务于整个食品行业,客户包括工业食品生产商餐饮及烘焙专业用户以及消费品生产商,生产及销售网络遍布世界各地。
口福莱只引进来自中美南美和非洲国家最优质的可可豆所有成分都受到严格的实验室测试,以确保每一方面都完全符合口福莱的高质量标准生产商在巧克力的制造过程中添加了榛子杏仁花生核桃蜂蜜和开心果等辅料每年都有超过45万公斤的皮埃蒙特榛子在口福莱工厂用于制造巧克力,它们生长在高原山脉地区,特有的土壤水分和气候条件,赋予它绝佳的味道,果实中的油脂含量恰到好处,是世界上品质最好的榛子。
Duc D'o一直坚持采用自制工艺生产巧克力夹心馅料是它的特色因此Duc Do的巧克力平时都是限量供应的,只有遇到生产旺季时才会加大产量 迪克多Duc d'O一直以生产口味丰富的各色果仁糖巧克力,夹心松露巧克力,和酒心巧克力而著称,畅销130个国。
Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者它的优点是幼滑细腻,入口即溶这主要依靠Rodolphe Lindt 瑞士连巧克力(鲁道夫·莲)在1879年独特创新发明的巧克力研拌工艺它的
BACI是意大利语"吻"这个词的复数意大利贝鲁加是著名巧克力Perugina(Baci)的生产地,被誉为是意大利国宝级巧克力每年在巧克力的故乡贝鲁加还会举行巧克力节。
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