郑艳丽，1972年7月6日出生的香港演员，模特，是混血儿，80年代进入香港演艺界与梁朝伟合演《侠客行》。90年代开始，星运黯淡，开始接拍三级《灭门惨案之孽杀》的续集《借种》，后去台湾开设私房菜，不过经营不善倒闭。
80年代后期入香港演艺界发展，开始在无线，与梁朝伟合演过金庸武侠剧集《侠客行》。至90年代，星运黯淡，郑艳丽为求突破，于是投身脱星阵容，先拍露点写真，然后接拍三级，首部影片便是《灭门惨案之孽杀》的续集《借种》。
不知道大家是否还记得梁朝伟版《侠客行》里的侍剑？侍剑在《侠客行》里温柔体贴，与梁朝伟扮的石破天（石中玉）相依相伴，最后还嫁给了他。这部片是她进入演艺圈的第一部片。第一部片就和梁朝伟搭戏，起点不可谓不高。郑艳丽是混血儿，年轻的时候也是相貌很出众，身材也是凹凸有致，第一部出道的作品就是和梁朝伟一起出演的《侠客行》，在里面饰演侍剑也是一个温柔体贴的淑女类型，并且最终和梁朝伟饰演的石破天相依相伴最终结婚，这个角色也是得到了大家的认可，她的个人形象也是很符合角色的形象。虽然当时梁朝伟还不算是天王级，但是也有很大的影响力了，所以郑艳丽的出道起点是很高的。
但是接下来她拍了《淘气双子星》《大唐名捕》等片但都角色不如侍剑，更是回响平平。为了突破自己，她在三级片红火的90年代初，经不住人劝说，先是拍写真，然后又接拍了当年大名鼎鼎的《灭门惨案之孽杀》续集《借种》。郑艳丽不答应，谁知黎导居然假戏真作找两个壮汉把郑艳丽按住，强行拍摄，使得她三点尽露。说到痛处，郑艳丽更是以泪洗面下。这一变故使《借种》顿成新闻热点，观众迫切想进影院一睹郑艳丽被迫三点全露的香艳场面。票房一时大卖。然而数日后《借种》庆功会上郑艳丽笑着与黎继明碰杯的情景表明，郑艳丽之前和导演的不和，不过是又加了一场戏外戏而已。
洗尽铅华，回归平淡，人生大起大落，郑艳丽都经过了，而且她的人生态度确实很不错，乐观面对自己的得失，同时也不回想自己的过去，只是活在当下，这样的人内心是坚强的，也是对生活充满希望的。
据香港媒体报道，九十年代脱星郑艳丽洗尽铅华，回麦记(香港叫法，即麦当劳)夜班时薪32元，虽然没有以往娱乐圈的花花世界，不过自力更生靠自己双手赚钱转型，始终是好事。42岁的郑艳丽，选择人流较少的通宵班，工资高一些，日站10个小时，每日就多60块，而郑艳丽在工作其间表现勤力，绝对没偷懒，每次收拾四处抹，十分勤力。而现居公屋的郑艳丽，身形亦比以前发福，一头长发夹杂不少白发，衣着随意，昔日那个让不少男人动心的性感模样完全不见了。收工时她只背着一个透明袋就回家，有指她曾经拿着数年前登台的积蓄，去台湾开设私房菜，不过经营不善倒闭。
但她自己也接受不了自己成为三级艳星，在最后客串了曾志伟的贺岁片《72家租客》之后，她就彻底退出了演艺圈，不再出现在人们面前了。郑艳丽由昔日艳星，变成今日白髮苍苍的肥婆，但面庞轮廓依旧标致，令她仍然抢眼。转行做麦当劳服务员，服务态度一流，对每个客人都讲：“多谢光临，下次见！”昔日艳星如今生活。不过也有消息说郑艳丽在退出演艺圈后曾经跟台湾富商黄任中有过一段情，是否属实就不得而知了。
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