之前，烈日有写过一些美食的创造史，烈日叫它们为美食传~
比如：武则天约会初恋男友，意外创造了凉面 、前人急中生智创造了大葱煎饼 、前人本想炼长生不老丹，无奈炼成为了豆腐 、因为懒，她无意间创造出了鱼香肉丝这道菜
你有没发明，似乎甚么都跟中国无关，甚么都是中国人创造的同样~
好吧，厉害了word国~~过去的事情真真假假，好难说清楚。不过，每次写美食传的时候，烈日都对前人、对美食的创造者由衷的表示感谢与敬畏。
今天我们要讲一下火腿肠的创造，凑巧的是，又有版本与中国相关，果然中国人有吃货的基因哦~
火腿肠创造史版本1：传说宋代名将宗泽创造的
宗泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。
由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便，以是常常把它们匆匆晒上几天，挂在风中晾干，日子一久，腿肉红得如火，大家都叫它“火腿”。
火腿肠创造史版本2：起源于日本和泰西
火腿肠开始起源于日本和泰西，进入中国的汗青并不长。
1986年，在一个海内食物博览会上，一套日本火腿肠临盆样机引起了洛阳肉联厂代表高凤来等人的浓厚兴趣。恰是这套被他们买走的机械设备，临盆出了中国第一根火腿肠（河南春都团体是引进我国汗青上第一条结扎临盆线的企业）。今后，华夏大地掀起了火腿肠贩卖的高潮。仅仅十几年的光阴就成长成为了中国肉制品市场的主导财产之一。
据2008年数据表现，
肉制品的年产量已成长到1000多万吨，
火腿肠产量占全部肉制品产量的三分之一，
年贩卖额达500亿元。
中国人每一年要吃掉几百亿根的腊肠，
西南、华北人最爱，南边的市场显著好于南边，
以是海内火腿肠临盆量较大的企业
多数会合在河南、山东两省，
占到天下总量的80%以上。
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