黄鳍鲷、黑鳍鲷、真鲷：中国沿海地区常见的18种鲜美鲷鱼！

Acanthopagrus latus ），俗称黄鳍鲷、赤翅仔、黄脚立、黄脚腊。背鳍灰色，胸鳍、腹鳍及臀鳍在鱼体新鲜时会呈现鲜黄色，有时在鳍膜间具黑纹；尾鳍灰色具暗色缘，下叶具黄色光泽。最大体长35.2 cm。告诉大家个好消息：这鱼是我国南方网箱重点养殖，另外在我国广东、福建可以吃到的。

平鲷（拉丁学名：Rhabdosargus sarba ），俗称枋头、邦头、黄锡鲷、白加腊。体呈银灰色，体侧有淡青色纵带，腹鳍和臀鳍颜色略黄；尾鳍上下叶末端尖，大部为深灰色，仅下缘鲜黄色。最大体长80 cm。这家伙是杂食性动物，吃啥？猜！吃双壳类、虾、蟹、虾蛄、藤壶和海藻。

太平洋棘鲷（拉丁学名：Acanthopagrus pacificus ），俗称乌格、乌鯮、番黑格、正乌格、黑鲷、黑立。体灰白至暗黑色，鳃盖具黑色缘，背鳍灰色，胸鳍在鱼体新鲜时会呈现淡橘红色、腹鳍及臀鳍为暗灰色(此处可区别黄鳍棘鲷)，膜间具黑纹；尾鳍灰色具暗色缘。最大体长60 cm。

黑棘鲷（拉丁学名：Acanthopagrus schlegelii ），俗称黑鲷、乌格、黑格、厚唇、乌毛、黑颊、黑立。体灰黑色而有银色光泽，有若干不太明显之暗褐色横带；各鳍暗色或淡灰色，背鳍及尾鳍具黑缘。最大体长47 cm。

橘鳍棘鲷（拉丁学名：Acanthopagrus sivicolus ），俗称橘鳍鲷、牛屎立、白齿牛、厚唇。体为银灰色，体侧鳞片基部色暗，形成点状纵带；鳃盖具黑色缘；侧线起点及胸鳍腋部各有一黑点。除胸鳍为橘黄色外，其余各鳍均为暗灰褐色。最大体长45 cm。

台湾棘鲷（拉丁学名：Acanthopagrus taiwanensis），俗称台湾黑鲷、牛屎立、白齿牛。体色为铜灰色，背及尾鳍暗色且具黑缘；胸鳍在鱼体新鲜时会呈现淡橘红色；臀鳍鳍条白色，鳍膜黑色：腹鳍淡黄色或透明。此种跟灰鳍棘鲷(Acanthopagrus berda)和太平洋棘鲷(Acanthopagrus pacificus)非常相像。

琉球棘鲷（拉丁学名：Acanthopagrus chinshira），俗称白格、白齿牛、白起牛、牛屎立。体为银灰色，鳃盖具黑色缘；侧线起点及胸鳍腋部皆不具有黑点。腹鳍和臀鳍鲜黄色，背鳍及尾鳍具黑缘。最大体长20.4 cm。

真鲷（拉丁学名：Pagrus major ），俗称赤鯮、正鲷、加腊、加吉鱼、红立。体色呈淡红色，腹部为白色，背部零星分布蓝色的小点，随体型增大会逐渐消失，尾鳍上叶末稍缘呈黑色，下尾鳍缘呈白色。最大体长100 cm。

阿部牙鲷（拉丁学名：Dentex abei ），俗称赤鯮、阿部赤鯮。体侧呈鲜红色而带银色光泽，腹部呈粉红至白色；体侧分布5-6条蓝色的点状线纹，体背侧无任何大型黄色斑点，前鼻部与吻部之间亦无黄色污斑。背鳍、臀鳍及尾鳍橘红色，鳍膜上有些黄色斑纹。最大体长30.7cm。

二长棘犁齿鲷（拉丁学名：Evynnis cardinalis ），俗称盘仔、魬鲷、血鲷、齐头盘、魬仔。第三、四背棘延长呈丝状，臀鳍小，胸鳍长，长于腹鳍；尾鳍叉形。体呈鲜红色而带银色光泽，鱼体新鲜时，在体侧有数列纵向且显着的钴蓝色点状线纹。最大体长40cm。

四长棘鲷（拉丁学名：Argyrops bleekeri ），俗称布氏长棘鲷、盘仔、锅盖、胡须魬仔。前四根背棘延长如丝状；臀鳍小，胸鳍长，长于腹鳍；尾鳍叉形。体呈淡红色而带银色光泽，体侧有数道红色的横带。最大体长35cm。

黄背牙鲷（拉丁学名：Dentex hypselosomus），俗称赤鯮、赤章。体背侧呈鲜红色，腹部逐渐变淡，带金黄色光泽；背鳍基部下方体侧具3个大型黄斑，软条部后方背侧另具1个暗黄色斑，前鼻部与吻部之间具黄色污斑。背鳍硬棘及鳍膜橘黄至淡红色，基部具一条透明的纵线；软条及鳍膜则为橘黄至黄色。最大体长30.6 cm 。

尖吻棘鲷，又名天狗旗鲷，俗名:五棘鲷、 旗鲷。体长卵形，头部眼前至颈部突出，吻稍尖。眶前骨下缘突出，无棘。前鳃盖骨具棘;间鳃盖骨无棘。体被中小型栉鳞，颊部具鳞，头部与奇鳍被较小鳞;末端圆形或稍钝尖;尾鳍圆形。分布于西太平洋。在我国台湾可以看到。

五线雀鲷鱼，又名岩豆娘、军曹、大西洋军士长、厚壳仔、五间。身体基色为白色，带有大约5条垂直的黑条纹，靠近背鳍的下面有一块黄色纹理。成鱼后，颜色会变淡。对同类及弱势鱼有攻击性。 不过我要告诉大家它是外国鱼呀，主产地是加勒比海，可知这家伙可不是省油的灯啊！

红鲷鱼，又名加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞等，体侧扁，呈长椭圆形，自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。全身呈现淡红色，体侧背部散布着鲜艳的蓝色斑点。尾鳍后缘为墨绿色，背鳍基部有白色斑点。最大体长30厘米。这可是一条女人会变男人的鱼啊！另外产于我国黄、渤海、南海，最残忍的是好吃，产量低。

黄鲷鱼，又名齿鲷、黄加立、赤宗、波立。体呈椭圆形，侧扁，背部狭窄腹部钝圆、头大、吻钝，眼间隔狭，稍小于眼径。背鳍与臀鳍基底有鳞鞘、尾鳍叉形、体呈黄赤色、腹部较浅，体恻上部有3个金黄色圆，最大体长25厘米。黄鲷分布于北太平洋中部和西部，产于我国南海和东海南部（主要渔场在广东至海南岛），近海以广东沿海产量较多。

南方臀棘鲷，体侧扁，呈椭圆形；腹鳍至尾柄前间具发光器。鳃耙细长。鳃盖骨后缘有一短棘，上方突出处无棘，前鳃盖骨后下缘棘弱。体被小栉鳞，头部无鳞；侧线约略平直，鳞片较体侧其他部份鳞片稍大，其上有一棘凸；吻钝短。眼大，眼眶下缘及后缘具若干条长短不一的骨脊。分布于印度-西太平洋区，包括印度洋、地中海、九州岛-帛琉海脊及台湾等海域。台湾分布于东北部海域。这可是稀罕物种鱼啊！稀少是它珍贵之一。

软金眼鲷，（拉丁学名：Beryx mollis ），软金眼鲷又名红鱼、红大目仔。属于金眼鲷科，体稍高而侧扁，呈长椭圆形，头大，侧扁。吻钝短。眼颇大；体被栉鳞。背鳍单一，标准体长为体高之2.5-2.9倍。分布于印度-西太平洋区。在我国主要分布于台湾。这也是一种罕见的鱼啊！

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