评测 | 爆米花，没你想的那么简单

上周五，我们招募的“爆米花天团”在丰台万达影城进行了一场全方位的爆米花节体验。作为一支专业的吃货评测团，我们到万达爆米花节当然不只是逛吃逛吃那么简单。

接下来，我们将从香味、口感、口味、制作、包装五个维度来评测万达爆米花，呈现最原汁原味的万达爆米花节。

【香味】： 俘虏众人

“好香啊” 是爆米花天团在抵达丰台万达影城大堂后，说出的第一句话。虽然距离爆米花机尚远，但得益于丰台万达影城半开放的爆米花制作环境，爆米花机散发出的奶油和焦糖的混合气息已经充斥在整个影城大堂的休息区，爆米花天团的“体验之旅”也在香味弥漫中开始啦！

【口感】：酥脆可人儿

在忍受了半天“香味”的诱惑后，爆米花天团终于跟本次活动的主角——闪闪发光的爆米花面对面接触了！当新鲜出锅的爆米花摆到我们面前并且得知可以“无限量”供应时，爆米花天团中的小伙伴都冒着星星眼表示：“别拦我，我要吃十桶”。

接下来就是正（chi）经（huo）的口感测评阶段啦，最先尝到的是经典的焦糖口味，也是我们最常在电影院买到的爆米花。刚出锅的焦糖爆米花，外皮酥脆，甜度适中。更值得一提的是，爆米花的味道十分的均匀，用小伙伴的话讲就是“精确的简直好像复制粘贴一样”。

【口味】：新奇大不同

在“万达爆米花节”期间，除了经典焦糖味，这一次“天团”还尝试到了超多创新口味爆米花——更像经典口味升级版的巧克力味爆米花，将甜蜜发挥到极致；咸味和辣味爆米花带来的鲜辣口感则让首次体验的小伙伴大呼“神奇”。除了新口味爆米花，还有“无糖无油”的原味爆米花让正在健身的小伙伴表示“再也不怕吃爆米花有负罪感了”。

【制作】：一丝不苟分毫不差

作为此次爆米花天团体验的重中之重，我们还在美国爆米花专家Mr.Zhou的讲解和指导下亲手爆了一锅爆米花！

在制作的过程中我们发现，看起来只是简单的将玉米粒、焦糖、椰油放到锅内加热即可的爆米花，没想到从原材料到制作流程还有这么多讲究。“我们的玉米粒来自美国阳光最充沛的玉米生长地，制作爆米花的焦糖和椰油也全是进口的，同时在制作流程和材料比例上也有精确的要求。”

听起来很简单？其实这里面 “暗藏玄机”：油温需升至254℃，干燥的小玉米粒才能被最大限度的膨化并保持最佳的香脆口感；再经过3600次翻炒，每一颗爆米花都与焦糖恰到好处地融合。等到悦耳的砰砰声不断响起，爆米花成功出锅，再经过几次高起低落的翻晾，筛除死豆、降低温度，一桶完美的爆米花才算正式出炉。据说，一个小小的不合标准就要废掉一大桶爆米花~

我们亲手爆出的爆米花，看起来如何？

【包装】：尖叫MAX版！

盆友，你见过半人高的爆米花吗？反正我们的“爆米花天团”见到时全都控制不住寄己了！

大抱枕一样的爆米花包装，抱在怀里真的安全感十足。为了“争夺”MAX版爆米花，我们的天团还进行了一场笑料百出的“叼桶接力赛”挑战，为什么如此拼？你们对吃货的力量一无所知。

爆米花节体验过半，最后的重头戏就是带着“大爆”看“大片”了，《父子雄兵》有多好笑？配着爆米花更知道~

某不具名“爆米花天团”成员表示，“什么？爆米花节才到八月底？大桶根本吃不够好不好！”而另一位小伙伴则表示要囤一堆MAX版爆米花进行一次友谊大派送。

评测完毕，一句话总结：好吃，好玩，还要再来！

Tips：

即日起至8月31日，小伙伴们可至全国万达影城体验爆米花节抢鲜享受多重口味爆米花以及MAX版爆米花所带来的顶尖味蕾体验！