沈阳好吃的鸡架千千万，但能称之为“杠把子”的倒是不多。作为沈阳鸡架届扛把子的闫家炸鸡架，只用一个甜鸡架打遍天下无敌手。对于沈阳人爱啃鸡架这事儿，我感觉我嘴皮子都要说烂了，我在这立个flag。以后我写的文章里绝对不会再出现这句人尽皆知的话了！
虽说沈阳好吃有名的鸡架店很多，但说到甜鸡架，可以说谁都干不过老闫家！
闫家炸鸡架，这家开了近二十年的老字号门店，承载了多少沈阳人的记忆！
从最开始的铁亭子发展到如今的多家连锁店，靠得就是那独一无二的秘制甜鸡架。
▼甜鸡架
作为镇店之宝的甜鸡架，8块钱一个，可以说是来人必点。甜鸡架我要的是一整个的，因为我觉得徒手掰鸡架的感觉更爽！哈哈~
将鸡架都掰成小块，挑一块带油边的吃，吃到嘴里的第一感觉就是“嗯！不愧是老闫家的招牌！”
他家的甜鸡架表面没什么调料，不像我们平时吃的炸鸡架会撒辣椒面和孜然粉什么的，因为是闫家独特秘制的配方，所以鸡架本身融入的味道就足以吸引食客的味蕾，无需再用其他调味品点缀。
鸡架入口味道微甜，肉质紧实，油小，吃多了也不会觉得很腻。
▼炸鸡皮
不知道你们对于鸡皮这种东西持有怎样的看法，反正我是超爱！尤其是炸鸡皮，我每次吃炸串都必点。
他家的炸鸡皮两块钱一串，一串上量还是很足的，味道也是甜口的，但是这个一定要趁热吃！一定要趁热吃！一定要趁热吃！不然的话口感会变得超级硬！如果你牙口不好，那我直接建议你别买他们家的炸鸡皮。虽然炸鸡皮的味道很香，但是变硬这个确实是太影响口感！
▼麻辣烫
都说闫家的甜鸡架、炸鸡皮和麻辣烫是一绝，所以来了这三样绝对是必点。尝过了甜鸡架和炸鸡皮，再来尝尝他们家的麻辣烫。
他家的麻辣烫可以按份儿买也可以自选，所有的食材都放在展示柜里面，荤素都有，而且看着卫生方面还是不错的。
煮熟的麻辣烫用砂锅装着，吃的时候一定要小心烫！麻辣烫的味道偏老式，麻油味儿很重，口感算是中规中矩，没什么出彩的地方。
▼拌冷面
我之前在闫家炸鸡架的吉祥店吃过一次他家的拌冷面，吃完觉得仿佛打开了新世界的大门！酸甜口的拌冷面，八块钱一份量超大！本来什么麻辣拌、凉皮、拌米线这种东西我是不喜欢吃甜口的，但是他家酸甜口的拌冷面真的超级好吃。
本来还以为这两家的拌冷面都是一样的，但事实证明是我错了！13块钱的拌冷面，不光价格差距大，品相差距也很大！这已经坨成一坨的东西是什么鬼！难道我点了一个假的拌冷面？
因为坨的实在太严重，根本没法下嘴，所以我让阿姨帮我加了点儿冷面汤，加完冷面汤和（huo）了开之后吃感觉味道还可以，没有看着那么难吃，也是酸甜口，麻酱味儿比较重，但里面配菜不多，所以吃着有点单调，而且就算加完冷面汤也得快点吃，不然一会儿又会变成一坨。
▼80后豆皮
小编身为一个95后，小的时候真的没有吃过这个80后豆皮，但对豆皮爱得深沉的我决定尝一尝味道如何。
8块钱一盘，豆皮本身没什么可说的，口感比较筋道，但整体味道好不好还在于这个酱汁儿，除了有点偏咸，吃着还是很好吃的。同行的马老师是80后，他说和他小时候在小摊上吃的味道差不多，可见他家的这个80后豆皮味道还算正宗。
▼环境
从吃的方面来讲，味道都很不错，甜鸡架、炸鸡皮都值得到店一吃。但看环境就有点差强人意了，虽说现在的店重新装修过，就餐环境提升了好几个level，而且冷气很足，但是那个苍蝇啊！实在是太烦人了！吃个饭一直在旁边嗡嗡！特别烦人！希望店家能重视一下这点，着重处理一下，不然是real影响就餐体验！
▼探店总结
我们这顿饭两个人，点了一个甜鸡架、四串炸鸡皮、一小份自选麻辣烫、一份拌冷面、一份80后豆皮和两瓶水，一共花了不到60块钱，两个人吃的很撑，算下来人均二十多不到三十，可以说性价比很高了！
总结来说，这家人均不到三十块的老店，真的值得你到店一尝！
闫家炸鸡架（五爱总店）
人均：30元
营业时间：09:00--21:00
地址：热闹路104号(近五爱税务所)
-The end-
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