还记得第一次吃烤肉是什么感觉吗?
在大多数80后的童年里,别说吃烤肉
就是简简单单吃一块排骨,也变得非常奢侈
但,印象中第一次烤肉的味道到底是怎样呢?
当然是小时候小浣熊烤肉味方便面啦!还记得这个办法多多的小熊猫吗?!真的是陪伴了我们大多数童年的一款零食,让我们第一次知道,原来烤肉味就是那包调料的味道!堪称人间美味!虽然现在新包装已经改版,但口味还是依旧没有变哦~
烤肉的花式吃法
现在小编就来科普一下我们目前在市面上能够踏踏实实吃上的烤肉花样吃法,当然作为资深吃货的各位,小编的总结可能多此一举喽!不过这篇得算深夜放毒篇,祝大家宵夜好胃口~
韩式烤肉-正宗韩式烧烤腌料,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味。肉串具有韩国烧烤的香气,入口时能感觉到明显的韩式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。薄片的牛五花在烤盘上滋滋升温,沾满韩式烤肉酱与蒜片包在生菜里,一口下去的满足感无语言表~
日式烤肉-传统的日本烧烤肉类以牛肉与鸡肉为主,包括牛内脏,心、胰脏、肝脏、各种肠。除了直接将肉片放置网架上烧烤外,将肉块串起来烤的烤肉串也是日本常见的烧烤;日本烤肉多为燃火烤或者炭烤,基本为网状或者铸铁板条,肉类会接触到明火或者炭火,这种形状决定日本烤肉对肉的级别要求较高;肉类的处理上虽然也是以事前的腌渍调味为主,但是又比韩国的调味来得清淡,目的是为了让人能品味出新鲜肉质的自然美味。
美式BBQ烤肉-正宗美式烧烤腌料,可用于制作烤串,入口时能感觉到明显的美式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。BBQ烤肉更是选用肉质鲜嫩的优质牛肉与蔬菜搭配,美式烤肉酱更是这美味的奥妙;而煎牛排的做法更是考究,在米其林殿堂级的美味中,牛排可是最考验厨师的功力哦。
中式烤肉-噔噔噔噔!轮到我们大中华料理了,夏天与烤串啤酒最配,我们的烤肉可就品种极其繁多了,牛肉、羊肉、鸡肉、各类内脏与蔬菜,不管是新疆大串还是东北特色烤串,还是街角小摊上自成一派的串烧,可选择的美味种类繁多、应有尽有!记得搭配北冰洋与冰镇啤酒更畅快哦~
颐界烤肉料理
现代人生活品质提高了,选择一顿烤肉也要是约会级别!最好的环境、最佳的美味、最私密的空间、最正宗的味道一样都不能少!此次小编隆重力推吃货必拔草烤肉店-颐界烤肉料理。
不论是闺小聚还是情侣约会,环境当然是首当其冲的刚需。在暧昧的灯光气氛围绕下,周
再来看看这大气到令人咋舌的聚餐包间,纯白砖墙创意拱门,工装系列桌椅摆设,空间私密又高端,多人聚餐,聊天喝酒再大声都不会遭到邻桌的白眼了~~开开心心完成一段烤肉之旅是一种神圣的仪式。
颐界烤肉 | 每一口都是幸福的滋味
悉数烤肉的灵魂在于火候,更在于肉质的新鲜、嫩滑、多汁、且入口不腻。颐界向来把品质放在第一位,失去灵魂的肉,又怎能捕获吃货的胃呢?!原味牛肋条、和原味牛仔骨、厚切牛舌、厚切黑山猪五花等重头菜品当然要精益求精!
和牛牛小排、和牛腹牛排、调味黑山猪牛排、上等牛舌与调味牛舌,经过调味后的肉质通过铁板的炙热考验,彻底绽放出自己最精彩的味道,等待它们变熟的过程中,能做到口水不狂流,算我输!
颐界烤肉 | 吃肉治百病
要知道,吃烤肉的时候,事半功倍的也要算上这些默默无闻的配料小菜,酱料依据个人口味随意搭配,爽口的小菜用来解腻中和口味,生菜包裹着滋滋烤肉,放入蒜片和辣椒圈,伴随着烧烤酱一口吃掉,赞叹声不由的从嗓子里哼唱出来~
小食的精妙之处在于,可以做为中场休息的理由,吃一小口芥末章鱼、一小口寿司、或是一小口沙拉,让继续塞满的胃休息一下,换一换口味,稍后再继续作战!
>>> 缤纷主食,多种选择多种欢乐
>>> 多味汤品,滋补美容喝进去
别怪小编深夜报复社会,长夜漫漫无心睡眠,是否你和我一样,只想踏踏实实的吃一顿烤肉,别无他求。那就下班后约上好友二三,心动不如嘴动,来颐界大干一场吧!牛五花可在梦里召唤你哦~
图 | 一客生活实地拍摄,部分来源于网络
文 | 一客生活原创
文章来自【一客生活】
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