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深夜食堂|飞机餐?去你的X肉饭和X肉面!

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坐飞机什么时刻最开心?本文作者给出的答案是——

空姐推餐车出来的时候

本文介绍的,是作者吃遍了亚航从国内出发的几家运营公司提供的多款飞机餐。没错,就是那个廉价航空亚航,飞机餐当然也是需要自己花钱买的。

讲真,这篇文章除了表达了作者对吃飞机餐满满的爱,描述的细节中,还可以对国内航司有不少借鉴:谁说廉价航空的飞机餐也要廉价?如何吸引乘客提前网上订餐(还有助于增加直销)?

天天说服务,不如先在菜单上做一些改进,对低成本航空来说,乘客并不一定不会埋单,对全服务航司来说,差异化也就做出来了。不信,看看下文~

PS:如果对某些航班的特色航空餐记忆深刻,也欢迎文末留言馋馋我们~

这些年出国旅行坐得最多的就是亚航,东南亚,没有什么地方是亚航征服不了滴。作为一枚连飞机餐都不放过的吃货,吃遍了亚航从国内出发的几家运营公司,惊喜地发现,亚航有很多款飞机餐可以媲美那些特色餐厅里的美食。

好啦,飞机起飞啦,空姐空少们推着餐车出来啦,那么哪些飞机餐值得一吃呢?

首选,小伙伴们,先看好你的航班号,是AK、D7或者是FD开头?这是什么意思呢?其实这是亚航3家不同的子公司,负责飞不同的航线。飞机上的餐饮也是不一样的。(小圈注:除了这三家公司,亚航在印尼、菲律宾、日本、印度还有众多子公司,本篇就不一一介绍了)

  • AK是马来西亚亚航

  • D7是马来西亚亚航长途

  • FD是泰国亚航

亚航的飞机餐叫做Santan系列,价格10马币或者100泰铢起,也就是十几块钱人民币,真是把廉价进行到底,不仅机票白菜价,飞机餐也是白菜价啊。网上预订都会送一个饮品,有碳酸饮料、咖啡或矿泉水可以选。机上买,就木有饮品送啦~

晒一下这几年在飞机上抓拍过的菜单,哈哈哈亚航菜单换得挺勤的~所以每次上飞机后都打开看看有没有新出什么好吃的哈哈~

现在亚航飞机上新换了菜单,简洁明了,一眼看过去就让人非常有食欲,对吃货来说就是赤裸裸的诱惑啊。

亚航的新菜单长这样:

马来西亚亚航 AK

飞机餐先从AK说起,也就是你的航班号是AX + 数字,这个是马来西亚亚航,属于亚航马来西亚短途航线,国内从广州、深圳、汕头、南宁、桂林、昆明、长沙飞吉隆坡的航班,都属于AK。另外广州/深圳/杭州/武汉飞亚庇、广州飞新山/兰卡威也属于AK。还有从吉隆坡飞马来境内、斯里兰卡、印尼等东南亚目的地,基本都属于AK啦~

AK航班的飞机餐是亚航最便宜的之一,一般定价为10马币起,也就是人民币17块钱左右!

当然,这是在亚航官网上提前预订的价格,如果在飞机上买要贵30%-50%,而且很多好吃的飞机餐不一定有。

所以同志们啊,一定要在亚航网站上提前把飞机餐买好,这可比机场吃饭要便宜很多。如果订机票的时候没有买,可以出发前24小时在“管理我的预订”里补买的。要进入管理我的预订有两个方法:

一是登录亚航官网后,登录后点击我的预订,找到你要的航班去购买~

二是在你收到的行程单里点击这个按钮,登录后找到你要的航班去购买~

AK有哪些飞机餐呢?

在飞机上购买,价格大概是12林吉特哦。

这么多飞机餐,哪些最好吃呢?我吃过的里头比较推荐这些:

泰式绿咖喱饭

Thai Green Curry Rice

秦叔叔鸡肉饭

Uncle Chin's Chicken Rice

马来式椰浆饭

Pak Nasser's Nasi Lemak

咖喱鸡搭冈饭

Nasi Dagang with Chicken Curry

印度炒面

Kamal's Mee Goreng Mamak

花生酱烤鸡肉串

Chicken satay with peanut sauce

泰式绿咖喱饭

上周五在马来回中国的飞机上,发现了以前在泰国航线吃过的绿咖喱饭。空姐说,以前只有泰国的航班有,那天是第一天在AK航班上供应。不得不说,绿咖喱饭好受欢迎,挺多人买的……

亚航的绿咖喱饭是绿咖喱伴上鸡肉,绿咖喱酱为主要配料,绿咖喱酱辣且香味浓郁,加入椰奶、鱼露等使其更加可口。口味椰香浓郁,辣味逼人,加上鸡肉的鲜甜润滑可谓是一道下饭的豪配呢,好吃到让我扒完了米饭还嫌不够呢。

由于是在AK航班上第一天供应,点这份饭的人,还送了亚航的小纪念品呢~

秦叔叔鸡肉饭

不知道这个鸡肉饭跟秦叔叔有什么关系,反正就是一款很好吃的鸡肉饭,是最符合国人的胃的美食之一,口碑很好。

据说秦叔叔鸡肉饭的做法,是以松软的调味饭,加上烤鸡肉片,再配以秦叔叔以辣椒、姜和大蒜调配而成的秘制酱料,就诞生了这一道美味又知名的东南亚美食。真的很好吃,尤其南方的小伙伴们会更喜欢。

马来式椰浆饭

这个是很地道的马来当地美食了,椰浆饭是马来西亚的非正式国肴。

把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸。有时候,会在蒸煮过程中把打了个结的班兰叶放入饭里,以增加它的香味。再加入其他的香料如黄姜与香茅,给于附加香味。如果想尝尝马来西亚当地的美食,这款椰浆饭值得一吃。

咖喱鸡搭冈饭

“搭冈”饭也是马来西亚特色的美食,由普通食用米与糯米混和在一起后用椰浆煮出来的。它通常与金枪鱼咖喱、腌菜等一些特别佐料一起吃。

印度炒面

如果不想吃饭,想吃面的话,推荐这款印度炒面,很符合国人的口味。

这道面食做法出自印裔回教徒,调味料中,加入了蕃茄酱和辣椒酱,吃起来酸酸甜甜的。

花生酱烤鸡肉串

这个鸡肉串无论是当零食吃,还是当菜吃,都是一道非常好的提味佳品。

亚航长途(亚航X) D7

再来看亚航D7的航线,这是亚航马来西亚长途。

从北京、上海、杭州、成都、西安、重庆、武汉飞往吉隆坡的航班,属于亚航长途,航班号是D7 + 数字。

D7 的飞机最明显的区别是机身上有X的标志。

D7航线,不仅是从国内飞吉隆坡,还有从吉隆坡飞澳大利亚、新西兰等等。长途飞机的飞行时间比较长,所以D7的飞机餐,也是经常会吃到的。

好几次飞澳洲的时候,基本都是在飞机上搞定早餐,下飞机后就能直接玩起来啦!

D7航线的飞机餐主要有:

在D7的航班上,真心推荐的飞机餐有:

秦叔叔鸡肉饭(中餐)

Uncle Chin's Chicken Rice

花生酱烤鸡肉串(马来小吃)

Chichen satay with peanut sauce

咖喱鸡搭冈饭

Nasi Dagang with Chicken Curry

烤鸡佐蔓越莓酱汁

Roasted Chicken with Stuffing and Cranberry Gravy

鸡肉丸芝士通心粉

Mac and Cheese with Chicken Meatballs

甄文达长寿面

Martin Yan’s Longevity Noodles

除了跟AK一样的餐食,有一些可是D7限定哦!

烤鸡佐蔓越莓酱汁

蔓越莓酱汁有美容的功效哦,多吃吃对皮肤好的。味道有点像山楂,开胃的。在有些国家,蔓越莓的果酱是感恩节配火鸡的重要调味酱。用蔓越莓酱汁与鸡肉拌到一起,甜酸爽口,是一道很不错的开胃菜。

鸡肉丸芝士通心粉

这个也就是意大利面,通心粉,亚航飞机上做的味道还不错,如果想尝尝西餐的,可以试一下这个。

这道美食,也是亚航Santan系列中的主打菜之一,估计老外都比较爱吃这个。

甄文达长寿面

甄文达,是个美籍华人。哈哈哈,我小时候可是看过他的电视节目呀!口感完美的面条,淋上浙江式鸡酱,咸甜酸味平衡得刚好。面条再搭配香菇碎、蔬菜及咸菜等,吃上去很爽口哦。

泰国亚航 FD

最后,再来看看FD的航线,也就是泰国航线。

国内从广州、深圳、昆明、重庆、武汉、长沙、西安、汕头直飞曼谷,从长沙/杭州直飞清迈,武汉飞普吉、南宁/南昌直飞芭提雅,这些都是FD航线,航班号FD + 数字。

泰国亚航的飞机上有泰国国旗,乘务人员都是泰国人。时不时能碰到帅哥空乘啊,比心!

FD航线上的飞机餐也很便宜哦,折合人民币19块钱。

同样,如果不是网上提前订好,直接在飞机上点餐,价格要贵一些。而且,很多飞机餐不提前订是买不到的。

除了之前介绍的秦叔叔鸡肉饭、马来式椰浆饭、泰式绿咖喱饭以外,泰国航班上值得一吃的飞机餐有:

总汇三明治

Assorted Sandwiches

泰式炒河粉

Pad Thai

罗勒鸡肉米饭

ML Noi's Basil Fried Chicken on Rice

芒果糯米饭

Exotic Mango with Sticky Rice

泰式绿咖喱饭

作为绿咖喱控,已经吃过好几次了,今年四月前都只有泰国航线能吃到。 在之前AK的航班上已经介绍过了,现在AK、FD的航班上都能吃到这个绿咖喱,D7看官网说要等到5月呢。目测绿咖喱饭将成为亚航飞机餐的爆款~

总汇三明治

总汇三明治是用培根、烟熏肉一块做的,非常美式的“家常菜”。如果要在亚航飞机上吃早餐,这个是很好的选择,网上评价非常不错。

泰式炒河粉

这是一道非常有泰国特色的美食,在泰国的大街小巷,卖泰式炒河粉的摊子、小店多得数不清,对许多泰国人来说,泰式炒河粉可以从早餐吃到宵夜。

亚航飞机上做得味道也不错,调味的一个特色是使用鱼露,这道泰式炒河粉也不例外。

芒果糯米饭

这也是泰国最特色的当地美食之一,芒果和糯米饭要一起进嘴仿佛起了魔幻的化学反应。芒果甜中带酸,可这酸味马上与浸泡过香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,浓郁的椰浆味道满嘴散开,回味无穷。

罗勒鸡肉米饭

罗勒的香味有一点点像中国的“小茴香”,用它做调料,也是泰国特色菜的做法之一。

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