有很多人不太知道觉得葫芦籽就是南瓜子，因为它们的样子长的太像了，有这样的理解也不奇怪，其实在我们业内人士看来，这两都有着很大的区，尤其是在功效和作用上，营养成分上都不一样。南瓜系葫芦科，但南瓜越老越好吃，而葫芦是越嫩越好吃，要想使南瓜子成熟而饱满，自然是老南瓜最为合适。
在我国南瓜子的主要产区是内蒙古，而葫芦籽的主要产区是黑龙江，内蒙古的南瓜子品质非常高，这源于内蒙古地区的日照时间长，土质松软，非常适合南瓜子的生长。所盛产的南瓜子颗粒非常饱满，不论是大籽还是小籽，籽粒都很鼓。不同于葫芦籽的薄皮。
南瓜子和葫芦籽长像上的不同
南瓜子：干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳，葫芦籽：表面光滑，边角有明显突出的一条棱角。
南瓜子和葫芦籽的营养成分上的不同
1、南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质，40-60岁的人也应该每天吃点。
2、含有丰富的植物性蛋白，其蛋白质含量为30%—40%，儿童经常吃对身体特别好。
3、其不饱和脂肪酸含量较高，可以起到维持低浓度血脂水平、护心健脑的作用，并具有一定降压功效。
4、可以预防肾结石的发生，还可以促进患者排出结石。
5、南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。
6、南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用。
如何才能买到正宗的内蒙古南瓜子
很多朋友在有网上购物的习惯，也有不少朋友因想买南瓜子而上当买到了葫芦籽，那么怎么才能买到正宗的南瓜子呢？我为大家提供一个简单的辨认南瓜子的方法，就是看饱满度，葫芦籽的几乎呈现扁平，颜色发白，而南瓜子则颗粒饱满，呈黄白色。考虑到很多网友看到实物，所以最简单的办法就是在找草原响当当淘宝店铺就可以了，正宗的内蒙古南瓜子。
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