癌症是21世纪人类健康的头号杀手，很多家庭都因为癌症而家破人亡。其实，大自然也为人类的健康提供了很多庇护，我们会发现很多水果都有非常好的抗癌效果。下面小编介绍水果中最佳的五种“抗癌水果”，很少有人知道，知道一个就算非常厉害了，快来看看你知道几个？
1、 红枣
红枣中含有丰富的维生素B、维生素C以及胡萝卜素，其中维生素C的含量要高过柠檬，居百果之首。美国科研团队曾研究发现，红枣中含有一种三萜类化合物和环磷酸腺苷，这两种物质都是非常好的抗癌物质。常吃红枣，不仅仅可以抗癌，还可以提高人体的免疫力，增强体质。
2、番茄
番茄其实既可以算水果也可以算蔬菜，番茄的营养也很丰富，番茄含有大量的番茄红素，该物质已经被证明具有很好的抗癌效果。番茄红素是一种强氧化物质，能够帮助人体清除自由基，并且番茄红素清除自由基的能力要远超过胡萝卜素和维生素E，而自由基是导致癌症的原因之一，因此，番茄也是一种非常好的抗癌水果。
3、草莓
草莓是一种非常好吃的又甜又酸的水果，也是人们在夏秋季节喜欢选用的，草莓含有非常丰富的营养，而且非常容易被人体吸收，其保健价值极高，它含有蛋白质、脂肪、糖类、胡罗卜素、维生素C、维生素E等，故被人誉为“水果皇后”。其中的胡萝卜素，维生素C和维生素E都有抗氧化的作用。因此，多吃草莓有抗癌的作用。
4、火龙果
火龙果也是一种人们非常喜爱的水果，它的味道非常甜美，营养价值很高。火龙果中富含一种非常特殊的成份花青素，而花青素也是一种抗氧化剂，并且能在人体血液中保存活性长达3天以上，比胡萝卜素的抗氧化能力强10倍以上。可以通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基等作用，因此，火龙果也是一种非常不错的抗癌水果。
5、猕猴桃
猕猴桃由于其产量较低，是一种价格稍贵的水果，但是最近几年果农的大面积种值，也让猕猴桃成为了平民水果。猕猴桃的维生素C的含量非常高，是所有水果中维生素C含量最高的，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，维生素C是强抗氧化物，它能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成，因此，猕猴桃也是一种非常不错的抗癌水果。
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