你知道追求健康，为什么不能错过这“四大名补”吗？

我们的生命在不经意间就降落在了这个世界，也有的人在不经意间就离开了......所以生命的可贵，值得我们所有的人去呵护它。时间很快，转眼冬天就过去了。春天是个美丽的季节，也是也个多发病的季节，所以大家都要适当的进补一下，下面我们就来看看哪些食物营养丰富呢？

1、栗子

栗子应该是一种非常受欢迎的零食吧，它含有糖类、脂肪、蛋白质、等多种维生素和矿物质。中医指出，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。

栗子的吃法也不少呢，可用来炒、煮都可以，还可以生吃，在这些食用的方法中，生吃且缓慢咀嚼时的补肾效果更棒。因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，这样慢慢的嚼更利于人体吸收，体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力的人们一定不要错过。但是栗子不可多吃，每日最好不要超过10颗，大家一定要注意哦。

2、花生

花生是一种油料作物，它还享有“长生果”的美称。在《本草纲目》一书中记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，对于脾虚消瘦的人、食少乏力的人、干咳少痰的人都比较实用。而且，花生皮用来补气止血作用更强，需要补血的人就可以用小粒的红皮花生煮粥、或者打花生浆都可以。此外，还有一种特殊的做法，用食醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还可以降压呢。

但是要提醒那些对花生过敏的朋友，很可惜你就没有这口服了，因为你需要避免食用花生或花生制品。还有发霉的花生致癌性很强，千万不可食用。

3、莲子

莲子的滋补作用大家都清楚了吧，所以古人云“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。所以食用莲子就会有养心安神、健脾补肾等良好的功效。还可以有效的缓解失眠，如果你身边有易咳嗽、哮喘等疾病的人，食用莲子还可以补肾增强免疫力，更好的润肺。

买过莲子的人应该都知道，莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感相比较白莲子就会比较硬，但它的功效更好一些，可以补血;而白莲子的口感就比较香糯，健脾更强。大家可以用莲子做粥、莲子汤，但是如果用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。

4、芡实

对于芡实，很多人都不知道，其实这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，俗语又称“鸡头”等，在我国的南方常见一些。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。所以芡实补肾比山药要好一些，它的祛湿效果又比红小豆好，安神的效果也强过莲子，简直就是一种补益的佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。

鲜芡实或干芡实可直接泡水后嚼服，当然熬粥、煲汤也不错。如果将芡实与莲子、山药一同食用，搭配燕窝蒸食，效果会更好，还可以美容哦，爱美的你能错过吗！此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用，补肾效果更好。