三里屯性价比与高逼格并存的那些餐厅

三里屯餐厅的又一姿势——高逼格和性价比并存的餐厅，

高逼格不一定全是指环境的高大上，也可以是出众的菜品。

本期推荐了6位用户的文章，以飨圈友。

印象中第一家晟永兴是在宇宙中心五道口，那时候大学刚毕业，去找同学聚会，第一口脆皮大明虾惊为天人！一晃眼十几年过去了，装修越来越豪华，新的三里屯店更是走起了轻奢风，不变的是好滋味。

据说是正经的枣木烤鸭！我们点了精品烤鸭，足足两盘，份量十足，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭驰名中外的是全聚德，本地人爱吃大董，但说句良心话，晟永兴不比大董差，要说差也是差在价格。荷叶饼一吃就是自己蒸的，略微焦，上来是热乎哒！小料除了传统的甜面酱、葱丝和黄瓜条，还有白糖和蒜泥，适合重口味的人！

必须吐槽菜品，虽然卖相很好，但是味道实在是太一般了...除了夫妻肺片还不错，其他菜很多还不如街边的小川菜馆...价格属于中高，综合菜品来说性价比不高。新开的餐厅还是有很多需要改进的地方呀...真心希望奔驰的餐厅也能保持奔驰一贯的高品质... 不过整体来说，Mercedes me整个体验店的都超级炫酷，还是很值得逛逛的，而且精品会比4S店便宜不少哟。

大隐隐于市，在充满浓郁烧烤和火锅气息的三里屯通盈三层穿梭不久，便可寻到此地，仿若世外桃源，偏安一隅。

两次就餐都选择了吧台，这当然是最好的选择，现场看宝哥料理无疑是一种享受，在互动当中也会让自己觉得受益匪浅。

688的套餐，选材种类和新鲜度京城无人能出其右，做法上不断探索，只为获得最佳味觉体验，取悦食客的味蕾。宝屋开业一年至今仍然试营业，试营业到何时我不得而知，我只知道，如此任性的师傅，我视若珍宝。

服务员介绍说肉是和牛种，从日本引进之后养在北京附近的农场，排酸时间都在72个小时以上，一只牛3-4天卖光，1000斤左右，保证是未经冷冻的鲜肉，但我就赶上了好多种都没有。和牛是有定义的，引用一下百度百科上的说法：每只和牛在出生时便有证明书以证明其血统。过去“和牛”主要是指品种，日本以外的国家或地区从日本引进养殖后也可叫做“和牛”。但2007年3月26日，日本农林水产省发表的指南中明确指出，这种牛还必须是在日本本土生长的才能叫做“和牛”。所以这家的和牛种，即使货真价实是日本和牛的品种，也不能自称和牛，其实叫自己“和牛家”也还是有夸大的噱头成分。但吃着，真是和一般黄牛肉的潮汕锅不一样，它特别滑嫩，脂肪感非常明显，入口即化，几乎没有什么韧性嚼头，嫩，主要就是嫩，而且有那种滑腻的感。

吃的方面，两个人点了四菜一汤两主食，葱烧蹄筋、酥皮牛腩、把子酒烧肉、双冬火腿烧秋葵、小铫鸡汤、酱肉包子、发面开花烧饼，不夸张的说，每道菜都很好吃，食材有品质也有量，所有菜品都是热乎乎的，我有体会到他家对菜品的用心，我喜欢这样的店家。服务方面，感觉服务生有些青涩但态度都是好的，我们点菜的时候，服务生还特别提醒我们菜点的有些多，他家菜量比较大，两个人点两个菜就够了。

总的来讲，很喜欢他家，各方面都很好，他家在我这里评价很高，小黄圈的评价也很中肯，他家确实属于性价比与高逼格并存的餐厅。

店内装潢感觉是现代工业风，像美式餐厅，音乐节奏快但不吵闹，灯光偏暗，还有不少激光灯，整的跟夜店似的，这个风格，真是混搭呀。特意问了服务员店名是什么意思，原来是服务员都半蹲着服务（这多累呀）。我们的桌子大，蹲着就够不着了。不过从这个立意也看出来了这里应该是比较看重服务的。

烤肉是可以让服务员来烤的。其实我觉得服务员烤的比较专业，知道各种食材要怎么烤，烤多长时间，出来的味道也会比较理想。不过朋友非要自己烤，得，自己就自己吧。烤牛肉的时候服务员教了下，说烤一面出了血水的时候就翻面，然后就可以吃了。这道肉是我觉得所有肉里最好吃的，不柴不油，唇齿留香。其他的肉口感就稍逊，而且我们还不怎么会烤（捂脸流泪）。鸡肉特别容易粘在篦子上，一用力就散，有点可惜，有片还带了点骨头。鸭肉比鸡肉烤出来更好吃些。

点心自助分新品推荐5种，靓丽茶点15种，可口炸点6种，鲜滑肠粉3种，养生粥品2种，滋润甜品4种，共计35种。饭量不大的扫个半轮也就吃饱，我这样的两轮基本吃个全，还算丰富。他家的点心整体感觉做的还比较用心，基本都在水准以上，芒果布丁、叉烧酥、虾饺皇等也比较惊艳，值得吃吃。

餐厅还有15%服务费，态度尚可，也许是客人较多，服务不是很周到，至少我们一个多小时的时间没有给茶添过水，也没有换过餐碟，有需求找服务员也略费劲，服务费不值。

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