雨后闻到的清新泥土味到底是什么？

明天就是春季最后一个节气：谷雨。马上就要进入夏天了，说起夏天：阳光，沙滩，海浪，烧烤，还有标志性的夏天的雨。特别是土地被烤得干焦欲裂的时候，如果来一场瓢泼大雨，空气便会弥漫着一股小清新的泥土味，这种气味被称为「土腥味」。

不少童鞋以为自己闻到的是雨的味道与泥土的芬芳，图样图森破，教主实话实说，其实你闻到的不过都是放线菌的「体味」而已，下方教主毁三观生物小课堂开课，告诉大家这些清香味儿是从哪儿来的。

雨后的味道

首先让我们来认识下今天的主角

土壤是种类繁多的细菌的乐园，在这座乐园里，各种奇形怪状的细菌凑在一块玩耍，大部分细菌都是圆头圆脑圆肚皮的胖纸。

这放线菌小兄弟却不太一样，天生就是个瘦子，它看起来是丝状的，有点像颗树，树上有时还结着不少「果实（菌丝）」，正因为天生就是个瘦子，放线菌也想出了一套生存办法，放线菌的菌丝不断分裂，蔓延在环境中吸收营养。

而且它们从不搞计划生育，喜欢在温暖、湿润的环境下生存的放线菌们，在土壤干旱的时候就会拼命地「生孩子」，在菌丝头部长出「孢子」，在放线菌渐渐枯死后，留下的这些孢子只要遇到合适的条件（例如下雨），又会发芽长成一个个新的放线菌，在这个「生孩子」的过程中，放线菌就会释放出一种气体——土臭素，也就是我们一开始提到的：土腥味。

不过为什么我们平时闻不到，在下雨过后却闻得特别明显呢？那是因为雨后的空气中，土臭素的浓度格外高。

为什么雨后的空气中土臭素的浓度格外高呢？

多亏了麻省理工学院的一项研究大家才发现了其中的微观机制。他们用摄像机捕捉了雨滴落地后的瞬间，发现一个雨滴在数毫秒之内，就能向空气中发射成百上千的微小水滴，犹如炮弹齐发，在适当的气流条件下，可以飘扬到数百米之外。

在跟地面接触的时候，雨滴中包裹了大量的微生物。当小水滴渐渐蒸发，包括土臭素在内的各种物质，也就充分地释放到空气中了。所以不难理解，越是干燥的表面，这种迫（pǎi）击炮效应就越明显，这就是为什么雨的味道总是出现在一场久违的降水之后。

有人担心雨后空气中那么多细菌会不会出事情，事实上也不用谈菌色变。有些细菌很可怕，比如大肠杆菌会让你拉肚子；肺炎链球菌会引起肺炎；黑死病的幕后黑手就是鼠疫细菌。但大部分细菌其实很友善，要没有细菌帮忙，你吃不上包子和披萨；喝不到酸奶和红酒；如果没有细菌作为分解者，死去的生物将堆满地球。那时候，你就更买不起房了。

土壤中最常见的微生物链霉菌就是放线菌的一种。从链霉菌中提取的链霉素，红霉素，四环霉素，卡那霉素，春雷霉素等都在医学上有广泛的用途，雨后的空气其实大部分是有益的负离子，各位撩友完全可以大吸一口。刚闻完这清新的土臭素回来，感觉心情特别好，通体舒畅啊。

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