石斛是一种名贵的中药材，在《神农本草经》、《本草再新》等医药著作中均有记载。石斛的种类比较多，大概有几十种，国内主要分布在云南、浙江、安徽、广西、贵州等地，个人日常保健用铁皮石斛的比较常见些。下面给大家介绍一下铁皮石斛的功效作用，以及石斛的市场价格等相关话题。
铁皮石斛的功效和作用
俗话说药用选金钗，养生选铁皮石斛，金钗石斛口感不太好，胶质少，一般医院、药厂用量比较大，个人保健养生用铁皮石斛多点。铁皮石斛是石斛的一个种类，由于口感好，胶质多，受到老百姓的欢迎，适合大众日常保健用。铁皮石斛具有提高人体免疫力、补益脾胃、护肝利胆、降低血糖、抑制肿瘤、滋阴清热等功效和作用。
铁皮石斛的食用方法
铁皮石斛的干品比较常见的有铁皮枫斗、石斛干条切片、石斛粉和鲜条等，铁皮枫斗和干条切片可以泡茶喝或者煮水、磨粉吃等；石斛粉可以温开水冲服，一次1-3克，一天2-3次，搭配西洋参、三七、丹参粉一起吃，效果更好；石斛鲜条可以直接生吃或者榨汁以及煲汤用。
不同的石斛吃法，可以让石斛发挥出不同的保健效果，让它来促进我们的身体健康，一般建议消费者在购买前，最好咨询一下中医，根据个人体质情况，选择适合的食用方法。
铁皮石斛多少钱一斤
市场上比较常见的有霍山石斛以及金钗、紫皮、铁皮、耳环、水草等不同种类的石斛，便宜点的价格一斤几十元，好点的价格一斤几百元到上万元不等。相对来说，铜皮、紫皮、水草、黄草等石斛市场价格便宜点，霍山石斛、铁皮石斛价格贵些。正宗的霍山石斛枫斗一斤市场价格几千元到万元不等，铁皮枫斗一斤千元以上，不过市场上假货也多，消费者选购时注意鉴别真假，谨防上当受骗。
铁皮石斛的鉴别方法
由于石斛种类繁多，市场上铁皮石斛假货也不少，正宗的铁皮石斛枫斗外观呈铁青色或者青黄色，有2-4个螺旋纹，铁皮枫斗内在颗粒饱满结实，手捏起来不软，咀嚼起来几乎没有渣，胶质多，比较粘牙。
石斛的食用禁忌
像虚寒湿重者和女性经期不宜服用，脾胃虚寒，胃酸分泌过少者需要经过配伍后使用，食用石斛前，最好咨询下医生或者中医。
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