对于阿三喜欢在户外做菜大家都不陌生，很多地方都是可以看到他做菜，而且做出来的菜真是惨不忍睹，先不说味道如何吧 ！好好的一锅咖喱鸡突然就转变了画风，因此遭到许多人的吐糟，其实这也是他们印度人一直以来的习惯吧，我们也不好多说什么，但是也不是所有的菜都是做成这个样子的，下面这道油炸墨鱼还不错，无论从卖相上，口味上都很符合国人的口味。
靠近海边的印度，海产也是很丰富，也不是大家所认为印度很穷吃不起这些海鲜的。图中阿三提着那两条大墨鱼，小编还真的没见过这品种，估计在国内也不便宜，反正买不起，小编只看阿三做，自己饱眼福就好了。
洗净扒光皮后，整条大墨鱼白嫩嫩的，特别新鲜，然后开始切成块。
把切好的墨鱼片全部放进面糊盘子里浸泡一下。
捞出盘子，加入调味料，还有两个鸡蛋一起用手抓均匀，阿三做菜就是喜欢直接用手抓。
然后再用全部的墨鱼片沾一下面包糠，最好抹均匀一些。
大概放到半锅的油，烧到七八分热，就把墨鱼片放进油锅里炸好，炸到外面脆脆的就可以捞出来了。
一盘新鲜的油炸墨鱼就好了，相信很多对这些油炸品很感兴趣，反正小编喜欢的，配上啤酒一起吃，味道真是妙不可言。
别以为油炸好就行，阿三做东西都是喜欢反复做几次，反正是见识过的了，不过还好没做残了，就是在炒锅里翻炒一下就出锅了，卖相上不错，符合国内的人的喜爱，相信看到这道菜，应该没人吐糟了吧！
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