吃鱼的最时髦口味 被沈阳这些神店颠覆

沈阳嗨生活V微信公众平台原创，采写猪七戒

鱼的美味，只有爱吃鱼的人才能真正领会到。内陆的沈阳，一直渴望湛蓝的大海。与其说喜欢海的味道，不如说喜欢海鲜，更喜欢鲜美的鱼。盛京美食公众号猪七戒爱鱼如命。这个周末，一起去这些火爆的鱼馆，感受不一样的美味。

江边城外烤全鱼

烤鱼绝对是人类美食的一项重大发明，它实用价值超过那个哥德巴赫猜想二里地。

这是一家颇有名气的烤鱼店。烤鱼的美感在于将鱼的内在美味与吃客想要的特殊风味巧妙融合，达到一个奇特的就餐感觉。江边城外烤全鱼将香辣、怪味、豆豉、麻辣、青椒、豆腐等11种味道呈献给我们面前。是吃鱼者的最爱。

猪七戒偏爱怪味清江鱼。这里的怪味甜辣相间、酱汁奇妙，鱼肉入味，妙不可言。鱼肉又肥又嫩，很难想象，鱼肉还能这么香。

地址： 大东区小东路10号大悦城C座4楼413-416

人均：78元

探鱼

香辣清江鱼的口感一流，看画面就让人流口水。

蒜香味回鱼居然把蒜味和鱼香烹饪的天衣无缝，仿佛是一位大师在雕刻一件精美的艺术品。对我们吃客来说，是美味与熊掌兼得。

碳烤排骨甜甜的味道，火候掌握的超级棒，排骨嫩而酥香。

这家探鱼店把烤鱼的境界提到了新高度。烤鱼越吃越香，外焦里嫩。在鱼里放上一些土豆、蘑菇、青菜等配料，每一个菜品都流淌着香气。

地址： 青年大街288号万象城L512号

人均：85元

明峰铁锅炖鱼馆

这炖鱼的架式也太雷人了吧，五花八门的配菜随心所欲，更像是新版的满汉全席。

豆腐炖鱼是天生绝配，鱼的香气四溢，豆腐也美味四溢。很有食欲的鱼锅呀！

约三五好友，围在农家风味的大锅前，饱餐一顿精致的炖鱼菜，也是吃鱼者的最爱。炖鱼是典型的农家风味传统做法，吃货们特别喜欢这样的原始味道。鱼肉鲜嫩，豆腐、茄子入味可口，很有情趣。

地址： 铁西区兴工街93-2号4门

人均：56元

云上渔乡

蒸汽过程有种云雾缭绕的感觉，让人进入云南风情。

乌江鱼很新鲜，看起来很精致，让人食欲大开。

牛蛙做的也不错，丰富了就餐的品种，很赞一个。

这是一家具有云南民族特色的渔馆，店名就充满了一种特别的味道。采用石锅蒸汽，看起来很美，体现了一种仪式感。乌江鱼很新鲜，鱼汤如奶，鱼肉入味，告别了腥气。吃鱼不忘喝汤，没有任何调料，汤汁鲜美。在鱼汤里放上虾滑，简直太棒了。

地址：浑南新区营盘北街兴隆大奥莱4楼

人均：109元

江小渔斑鱼锅

鸳鸯锅搭面，爱吃鱼的，还敢吃辣的，就可以选择红辣锅。

精致的牛肉也可以一起涮。

斑鱼又称黑鱼，东北人称“黑鱼棒子”，鱼汤滋补胃虚。由于斑鱼肉多刺少，适合涮锅。这家斑鱼锅很正宗，鱼片新鲜，下锅即熟，鲜嫩可口。喜欢吃特别感受的鱼，斑鱼是挺好的选择。特别是鱼、肉、菜混搭的吃法，增添了别样的风情。

地址： 铁西区保工北街与北四中路交叉口北20米

人均：82元

章鱼家

这里就是章鱼大全，几乎所有菜里都有章鱼，石锅拌饭和海鲜饼里居然也有章鱼，感觉新颖别致，很有嚼劲。

地址： 沈河区十一纬路会武街11号(十一纬路二经街詹师傅香辣蟹对过)

人均：69元

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