加了罂粟壳的菜 真有那么鲜美好吃吗？

近日杭州又公布了一批非法使用罂粟壳、罂粟粉的餐饮店，比如“李记烤鱼”、“旺顺卤味店”。小编看完名单后放心不少，咱一家都没去过，看来穷也有穷的好处啊。

餐饮店添加罂粟壳早已经不是秘密，尤其是火锅、烤鱼、卤味这一类靠汤汁底料的，据传市场抽查10%左右的店都有添加。

通常使用罂粟壳之后，店铺的生意的火爆到不行，菜好吃到不行，味道鲜美，吃过的人都说好。

加了罂粟壳的菜就真的那么鲜美，那么好吃吗？

罂粟壳有什么作用？

说起罂粟，我们就会想到鸦片、大烟。没错，让我们中华民族蒙受百年耻辱的鸦片，就是从罂粟提炼出来的。

罂粟果实尚未成熟的时候，在果实上划一道口子，就会有汁液流出来，等到这些汁液放干，收集起来得到的就是未经提炼的鸦片。

鸦片中含有吗啡、可卡因、罂粟碱等20多种活性生物碱，其中吗啡的含量高达9.5%以上。罂粟壳作为提取原料中的一部分，其中自然也含有吗啡等成分。

所以，罂粟壳吃多了，就跟吃鸦片差不多，会让人感到兴奋、激动，吃多了会上瘾。

罂粟壳还有其他很多用处，比如镇痛、止咳、止泻等。有很多的止咳药水里面都含有罂粟壳、麻黄、可待因等物质成分；有些人甚至喝止咳药水喝上瘾，几年间挥霍上百万。可见坏的并不是物品，而是使用的人。

加了罂粟壳，菜会更鲜美吗？

罂粟壳能提味的说法在理论上是讲不通的，大多数罂粟壳没有味道，有些甚至带有酸涩的味道，所以加了罂粟壳的菜并不会“更加鲜美”。

既然不鲜美，为什么加了罂粟壳的餐饮店，生意这么火爆？

第一，产生快感。

鸦片等这一类毒品我们都从书中和电视中了解到，吸食之后会让人产生快感。而加了罂粟壳的火锅、麻辣烫等和鸦片海洛因相比，其“有毒物质”虽然含量不大，纯度也不高，兴奋感没有那么明显，但对于从来没有接触过毒品的人来说，尤其是对毒品有高敏感度的人，其“功效”却不可小觑。

敏感的人吃了之后，或多或少会产生些许快感，说白了就是吃得比较爽。吃火锅、麻辣烫、烤鱼这一类，吃的不就是一个爽字么？所以在多数人嘴里，这种爽就变成了鲜美。

第二，吃多了上瘾。

吃含有罂粟壳的火锅，对于一些“瘾君子”可能效果不大，对于常人，吃得次数多了，也是会产生依赖性，会上瘾的。

罂粟壳吃多了有什么危害？

吸食鸦片的危害我们从电视上都见过，印象最深刻的便是吸食的人上瘾之后，怎么戒都戒不掉，时间长了还会对身体造成危害，整个人面黄肌瘦，容易犯困，神经异常等，严重的还有吸食过量造成死亡。

长期吃罂粟壳，虽然没有长期吸食毒品那么严重，不过也差不了多少啦。所以要尽量远离这一类物品。

万一吃了含有罂粟壳的火锅怎么办？

当你吃了一种卤味或是火锅，感觉口感很棒，吃了还想吃，那么你就要当心了，说不定里面就含有罂粟壳。如果误食了含有罂粟壳的火锅也不用紧张，多喝点水吃点蔬菜，将毒素排出体外就可以了。