坐过火车的小伙伴们都知道，上火车前要自带点吃的喝的，因为火车上的东西贵，火车上的盒饭也是又难吃又贵。
还记得，当我们第一次踏上长途火车去往远方，当我们第一次打开火车盒饭的时候，盒饭中的饭菜看上去也挺美味。但就在我们正准备开始大快朵颐的时候，我们才知道，火车上的盒饭只是看上去好吃，实际是真难吃。
那么，到底火车上的饭菜为什么这么难吃呢？
原来，为了保证饭菜的新鲜和健康，所以这些火车上的饭菜都是厨师在火车的一节车厢中现做的。
但是，我们也知道，火车在行走和停止的时候是会有动荡的，所以做饭菜对这些厨师来说也是一个挑战。
而且，从这些火车厨房的照片中我们也可以看到，这些厨师工作的厨房其实是很简陋的。
他们只有一些最简单的厨房工具和配料，而且为了保证饭菜的健康，所以他们也不会在饭菜中放很多调味的调味品和味精。
不仅如此，因为火车上不让用煤气罐，所以这些厨师炒菜的同时还得辛苦的烧煤。
看到这些厨师努力做饭的身影，你们是不是也觉得火车上的饭菜也没有那么让人难以忍受了呢？
原来，火车上的厨房是这样的简单窄小，这样的厨房不仅能供火车上的厨师行动的空间小，而且也没有很多厨房用品，只有一些最简单最基础的东西可供厨师使用。并且，厨师们还得自己烧煤，还得在动荡的火车里辛苦的工作。
怪不得火车上的饭菜难吃了，这样想想，其实这些厨师也挺不容易的，而且这些饭菜至少没有放身体不好的调味品，挺健康的。所以，各位小伙伴们下一次坐火车的时候，记得要好好品味一下这样的火车盒饭噢！
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