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酥梨个大丰满，酥脆多汁，富含营养，在国内外均有种植。在我国有砀山酥梨、原平酥梨、红香酥梨等几个品种，均深受消费者喜爱。下面一起来看看它的功效及作用。
酥梨的营养价值
⒈ 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
⒉ 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
⒊ 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
⒋ 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
⒌ 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
⒍ 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。
酥梨的选购技巧
应该挑选果身结实，色泽通亮，有香味，表皮无明显损伤的酥梨。
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