竹质木质不锈钢，筷子到底要怎么选怎么用

往往是越常见的事物越容易被我们忽视。自从大家愈发重视健康与卫生之后，室内空气质量、湿度等问题得到了大家的广泛关注。

但除了这些以外，与身体健康密切相关的更多的则为一些小的用具，比如我们每天吃饭时用的餐具、使用的油类等等。今天先从健康角度为大家简单介绍一些筷子的知识~

▌ 不同筷子的分类

竹筷子：

竹筷子无毒无害，很环保，价格也便宜，不会轻易变形，使用时的手感也不错，是所有筷子中的最佳选择。

一般竹筷子是不容易上漆的，非常环保卫生。但并不能排除所有上漆的可能，如果筷子看起来有严重的涂漆痕迹，甚至有刺激性气味存在，那就不要购买了。

木筷：

其次的优良选择是木质筷子。但并非只要是木头材质就适合使用。真正优良的是原色的木质筷，那些涂了彩漆的木筷子反而更不健康，涂料中的有害物质很可能对身体健康造成负面影响。

塑料筷子：

塑料筷子虽然在颜色外观方面稍稍美观，但质感非常差，并且受热易变形易融化，很容易产生对身体有害的物质，所以完全不建议使用。

新类筷子：

这里是指银筷、陶瓷筷、不锈钢等材质的筷子。这类筷子质感很好，但用起来比较不方便，也比较重，并且其中很多筷子的导热性比较强，存在烫伤的危险。不建议小孩和老人使用。

如果真的要使用不锈钢筷子，记得一定要辨别材质是否为食品级304不锈钢。

所以综合来讲，最推荐使用的是竹筷子和木筷子，但相对来说，它们的耐用性不太强，并且长时间使用后会变得疏松，残留细菌。建议要定期更换，可以每3个月或者半年换新一次。当然，具体的时间标准并没有限制，一般在筷子出现毛刺、开裂或掉漆后进行更换就可以了。或者筷子变得潮湿、弯曲、变形，也需要进行更换。

▌ 筷子的挑选和使用

在购买筷子时，要确保所选筷子没有斑点，同时可以嗅它的味道，判断是否存在异味。如果筷子上存在潮湿的酸味，很可能已经发霉变质，就不建议购买了。外观方面，刷过生漆、表面看起来有一层光亮的筷子比较好。

使用时，尽量不要一家人混用筷子，不然可能会造成一些疾病的交叉感染。建议专人专用，每个人使用自己专门的筷子。

▌ 筷子的清洗和保存

除了要定期换新以外，每次饭后都要认真清洁餐具，筷子要等充分晾干水分以后再存放，不要直接放入橱柜或抽屉。另外建议将筷子等放在干燥通风处保存。

如果使用筷子桶，在筷子未干前不要盖水槽的盖子。水槽也要经常清洁，不然很容易滋生细菌、发生霉变等。

在清洗筷子时注意不需要浸泡，否则随着浸泡时间的加长，洗涤剂中的成分很容易进入筷子中，对健康有害。

消毒时也可以将筷子放入沸水中煮半小时，然后晾干。这种处理方式同时能起到清楚霉菌的作用。在频率上，保持每周一次消毒就够了。

整体来说，筷子在使用后，可以先用洗涤剂搓洗，然后用清水冲净并沥干。存放时将筷子的头部朝上放在筷子桶内，这种储存方式更利于通风，可以减小筷子受霉菌污染的可能性。筷筒需要定期消毒清洁。

▌ 筷子推荐

1. 日本ASVEL抽拉式筷盒套装

这套相对来说更适合外带使用或者放在办公室备用，替换掉不卫生的一次性筷子。筷子的材质为环保树脂，卫生无毒，非常健康。抽拉式的盒子非常精致，最重要的是能够保证干净卫生。

2. 日式樱花木筷

这双筷子的颜值很高，樱花图案清新雅致，与木质配合在一起，有种禅意的味道。筷子的材质是原木，能够确保安全健康，并且手感很棒，温润柔滑。

3. 天然无漆无蜡鸡翅木筷子

这盒筷子内装有10双，可供定期更换使用。筷子的材质为原生态的纯天然鸡翅木，外部没有漆蜡，也未经过上色，保持了原有的天然原生态。

4. 儿童学习训练筷

这种筷子是专为儿童设计的，能活动关节、锻炼肌肉和神经中枢，对开发的儿童智力有很大的帮助。筷子的颜色比较清新，头部为圆润状，夹合非常方便。

▌ 筷筒推荐

这只筷筒可以拆分及组装，简易实用。底部带有沥水设计，能够保持台面清洁，并且对筷子的防霉有很大帮助。外部有筒盖，非常卫生。

虽然筷子这种餐具极为常见，大家对它非常熟悉，但还是要认真挑选并正确使用，毕竟它在很大程度上关乎着我们的饮食安全~

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