老北京的顽主都愿意称自己一个爷，就如老炮儿里的六爷，老老炮儿二爷。如今这北京城里叫爷的餐厅也挺多，今天咱就来尝尝他们这几位爷。
台湾来的老炮儿，欧爷自幼承袭台湾传统厨艺，历经三十多年，走遍台湾各地，对台湾各种古法厨艺都有深入的研究与长期的料理心得。欧爷家传肉燥饭添加了肉松，提味解腻非常香。
店铺地址：海淀区 西直门外大街137号(地铁4号线动物园A口西行450米
人均消费：43元
联系电话：010-88360798
营业时间：10：00-21：00
虽然兔爷听着不太像个老炮儿的名字，但是这家的讲究程度绝对满足老炮儿的需求，也就是所谓的规矩。老北京的装修风格，古色古香。就餐密性非常高。桃花虾很好吃，酥脆美味，有点油腻，蘸着调料吃就好了。山楂老酒烧肉倒是肥而不腻，里面还有红薯块，很特别。
店铺地址：东城区 王府井大街301号新燕莎金街购物广场7层MF705-706
人均消费：79元
联系电话：010-65282801 010-65262629
营业时间：10：00—22:00
大爷，老北京对长辈的一种称呼，语气不同含义也就不同。羊大爷这门面看着就很帅气，两个大羊头霸气外露。进店之后有一些反差，非常有艺术气息，每个小灶台修饰的都很别致。而且肉的摆盘也很讲究，既美观量又大，主要是新鲜。羊肉肥瘦适中，肥牛不散不碎。很多明星也会光顾这里。
店铺地址：朝阳区 麦子店西街39号
人均消费：98元
联系电话：010-65006268
营业时间：10：00-22：00
炙子烤肉一直是老北京喜爱的吃食，仨爷这家有点情调，吃也吃个讲究嘛。羊腿肉腌制的很入味，也很嫩，肥瘦相间。羊腰的油脂烤干之后焦焦脆脆的，一点也不腻。
店铺地址：东城区 幸福大街38-2(便宜坊烤鸭店南侧)
人均消费：74元
联系电话：13718900092
营业时间：午市 11:00-14:00 晚市 17:00-22:00
店面敞亮，装修现代简约舒适。四爷牛拉，很大一碗，面劲道有弹性，汤汁入味浓香。羊肉串味道不错，口感软嫩。四爷酸奶比较惊艳，酸甜适度，点缀一些果料在上边看着也很诱人。
店铺地址：东城区 西花市大街花市消防中队西侧100米
人均消费：32元
联系电话：010-87188011 010-87188933
营业时间：24h
一代烤鸭大师张占杰，人称“鸭五”，用美食匠人的心态为大家呈上传统风味北平菜。主打烤鸭和老北京菜，五爷烤鸭皮肉饱满，吃着不肥腻，鸭肉相当软嫩，入口即化。带鱼做的也是酥脆可口，非常入味。
店铺地址：海淀区 学院南路融金中财大酒店一层(中央财经大学南门西侧)
人均消费：85元
联系电话：010-62280908
营业时间：10:00-21:00
古惑仔山鸡在京城开的店，现在也算是铜锣湾老炮儿了吧。门脸不大，装修怀旧复古。招牌七爷清汤牛腩面，牛肉软嫩多汁，劲道有嚼劲，面是细的竹升面，面条弹脆，汤汁清亮。猪蹄也很好吃，炖得很软。
店铺地址：东城区 新中街14-230号 四条胡同7-9号
人均消费：55元
联系电话：010-64161512
营业时间：11：00-23：00
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